爱红茶天堂香草厨房之醋腌文鱼莳萝
天堂香草厨房之醋腌三文鱼（莳萝）
三文鱼用直饮水或瓶装水冲洗片刻擦干水。
三文鱼切粒，加入切碎的莳萝草，适量橄榄油，盐，胡椒粉和意大利黑醋混合搅拌均匀。
盖保鲜膜放入冰箱冷藏保存腌3个小时取出即可。
胡萝卜籽精油的功效和用法
胡萝卜籽精油的功效和用法
它的作用有助于再生皮肤和粘膜，从而促进皮肤再生，皱纹和褐斑的预防。
胡萝卜籽精油是最强大的天然杀菌剂之一，因其在胡萝卜素，海豚和β-石竹烯中的成分而闻名。这些是抑制皮肤癣菌发展的分子，这些真菌负责感染皮肤，头发和指甲。
循环兴奋剂，Carotol是胡萝卜籽精油中的一种酒精，通过促进血管收缩来刺激心血管系统。这种收缩往往会导致血压升高。
莳萝籽烹饪
莳萝籽烹饪
味辛，性温。具有清凉的芳香气味。有健脾、开胃、整肠及利尿的作用。
直接用作汤、色拉、肉类等菜肴中的配菜，常在面包、蔬菜，尤其是黄瓜、马铃薯、腌菜及鱼类食品中应用，莳萝叶作鱼类佐料时，可使鱼肉滑嫩爽口，有助于消化，莳萝又有“鱼之香草”之称。莳萝籽干燥磨粉后用作香辛料，可添加在调味汁、红肠、面包、咖喱粉或腌渍品中调香。
鲜茎叶切碎，作色拉、海鲜及汤类的增香调料。种子为调味香辛料，亦可加入整粒种子于泡菜中，以增风味。
想成为大厨怎能少了这份香料搭配秘籍
想成为大厨？怎能少了这份香料搭配秘籍！
香砂+香菜籽，香砂和香菜籽放在一起的话，会产生一种很奇怪的香味，这种香味可以用来增加卤水的味道，让卤水变得更美味。
莳萝籽+香菜籽，莳萝籽和香菜籽放在一起的最好作用就是去海鲜和鱼类的腥气味，增加清淡的口感，让海鲜或鱼肉变得更鲜嫩。
陈皮+桂皮，陈皮和桂皮这两种香料是常见的，做卤味事用的比较多，尤其是桂皮卤肉时放入一些，会让肉味更香，肉质也会变得更加滑嫩。
香果+公母丁香，这两者的组合气味浓郁，味道很是霸道，用量必须严格控制，一般控制在3克以内。
莳萝精油的功效与作用
莳萝精油的功效与作用
它能平缓情绪，缓解头痛，减轻因过度紧张而过多地流汗。
人们经常用新鲜植物压榨出来的水给婴儿和儿童治疗痛气，或其他消化系统的疾病。
莳萝精油对成人的消化问题也有帮助，如可以消除胃肠胀气、便秘和打隔。
它也能刺激哺乳母亲乳汁的分泌，并有促进伤口愈合的功效。
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