陈皮怎么制作最好
陈皮怎么制作最好?
挑选那些完全成熟的新鲜橘子,橘皮不能带有青色,将它们放在淡盐水中浸泡半小时,然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净,然后再用清水冲洗几次。
把橘子表面的水分晾干以后,剥掉橘子皮,让里面的白色部分向上放在通风,放到太阳底下暴晒5天左右。把晒干以后的橘子皮放到蒸锅中,隔水蒸制十分钟,蒸好以后,再把桔子皮取出,放到阳光下再次晒干。
按同样的方法,把桔子皮再反复蒸至两次,蒸好以后分别晒干,,最后得到的橘子皮就已经变色,最后一次把它晒干以后,要把它放到可以密封的环境中保存,让它慢慢发酵,最少要保存12个月以上,里面的陈皮才能自然发酵完成,才能具备应有的药用价值。
桔皮泡水的作用及功效是
桔皮泡水的作用及功效是
改善胃疼,胃疼的时候可以将桔皮泡水,来缓解身体的不舒服情况。将桔皮、陈皮、生姜还有红糖准备好,然后将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
治疗咳嗽,桔子皮可以治疗咳嗽,吃完桔子之后可以把桔子皮晒干,然后需要的时候,用大概5g左右的桔子皮加入两杯水熬成汤,然后在加入姜末和红糖,熬好之后可以趁热服用,对化痰止咳有非常良好的作用。
治疗便秘,桔子皮对于治疗便秘能起到很好的治疗作用,可以用15g左右桔子皮加入清水熬制,然后煮完之后可以当茶饮用,促进身体新陈代谢,对于软化大便和促进大便的排出能有良好的作用。
老中医说 用陈皮泡水喝,个星期后身体就有不错的变化
老中医说:用陈皮泡水喝,一个星期后身体就有不错的变化
挑选成熟的桔子,不要带青色。用盐水浸泡一会,打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净,再用清水清洗干净
洗净的桔子晾干水份,剥下桔子皮,白色向上,放在通风有阳光地方完全晒干。(我只是做了个造型,一定要放在有阳光,通风的地方晒)
晒干的桔子皮放入蒸锅,水开后蒸约10分钟,蒸透的桔子皮再次晒干。
依同样的方法,再蒸,再晒两次。(蒸过的桔子皮颜色会变的,已经有陈皮的样子了)
待桔子皮完全晒干密封保存,交给时间,让它缓慢发酵,产生更多的药用成分。
新鲜桔子皮怎么做陈皮
新鲜桔子皮怎么做陈皮
清洗,将准备好的新鲜桔子皮用清水洗干净,可以将桔子皮的外皮用食盐搓洗,把表面的灰尘和杂质洗干净之后沥干水分并备用。
蒸桔子皮,将沥干的桔子皮切丝,切丝之后放入蒸笼内加热,开中小火慢慢加热1015分钟即可,将桔子皮煮软之后取出就可以晾晒。
晾晒,把蒸好的桔子皮摊开之后晾晒,把桔子皮内的水分晒干之后继续放入蒸笼内加热,这样反复晾晒和蒸煮是为了去除桔子皮内的水分。
存放,由于陈皮还需要晾晒和存放至少一年以上,因此晾晒的桔子皮要存放在干燥的密封罐中保存,且存放的时候要注意防潮。
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