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白茶的药效性及功效
白茶特点及功效 白茶,属微发酵茶,是汉族茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。 白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。 白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
凤凰单枞茶叶先容
凤凰单枞茶,是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是天下六大茶类之一。凤凰单枞有700多年的生产历史,源远流长,声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。 潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地,数代茶农从凤凰水仙品种中星散筛选出来的众多品质优异的单株,即“凤凰单丛”。 它是我国茶树品种中自然花香最狷介、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源;新育成的岭头单丛品种,具有早生、高产、优质、适应性广的特点.
再现古老而珍贵的文化:茶百戏
茶百戏作为欣赏和品饮兼备的新型茶产品,具有独特的品饮价值,即可用抹茶通过点茶法欣赏和品饮,亦可用团饼茶冲泡品饮,是跨越时代,不可多得的艺术珍品。 茶百戏以其新颖独特的表现力吸引了大量游客,不仅如此,茶百戏也是独具保健功效的茶产品,可以丰富中国的养身文化。分茶采用点茶法,将茶汤连茶末一同饮用,较之现代的泡茶法,人体可获得更多不溶于水的营养成分如多糖类、矿物质、纤维素等等,具有其不可替代的保健功效。 这一沉睡的古茶艺,经多年的艰苦努力,目前,采用点茶法,将茶汤连茶末反复搅拌而成,直接可以用各种茶类演示分茶,做到了中国六大茶类红、绿、青、白、黄、黑色用于茶百戏。茶百戏是中国古文化的一支奇葩,提高了茶的艺术欣赏性。 茶百戏以茶为窗展示中国茶文化,目前在武夷山市区设有茶百戏会所,培训交流仿宋点茶、分茶,还有日本茶道,插花和漆艺。
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