白毫银针十不采
白毫银针之所以比保白牡丹贵,只是因为他的坚持,白毫银针有十不采,真是因为白毫银针十不采,才造就了白毫银针精品。我们先来看看白毫银针十不采是哪十个因素。白毫银针十不采因素
下雨天一定不采
露水未干一定不采
细瘦芽头一定不采
紫色芽头一定不采
风伤芽头一定不采
损伤芽头一定不采
虫伤芽头一定不采
开心芽头一定不采
空心芽头一定不采
病态芽头一定不采合格的白毫银针合格的白毫银针必须是颗颗饱满,白毫满身,毫无损伤的,如下图看完是不是很震撼,正是因为茶农们恪守了这十条原则,才能做出上好的白毫银针,也才让白茶在茶叶中的销量年年攀升
怎么区分白茶的品质
摘要怎么区分白茶的品质从外形上:白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显。怎么区分白茶的品质从外形上:白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显。从内质上:白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存;白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,总体滋味比白毫银针要醇厚一些;寿眉成熟度较高,香气更浓,如果陈放多年,会有明显的枣香、药香。
白茶三个等级
白茶的三个等级分别是白毫银针、白牡丹和寿眉,白毫银针用材讲究,制作完成后外形似针,并且产量少,较受欢迎。白牡丹冲泡后形似牡丹,因此得名。寿眉选材随意,因此产量高,价格低,也是较受欢迎的白茶种类之一。一等:白毫银针白毫银针是白茶中最高等级的茶叶,这类茶叶是用白茶的芽头制作而成,白毫银针制作完成后其外形似针,并且身披白毫,因此而得名。白毫银针的茶色清亮透彻,味道甘香,回味悠长,品质极佳。二等:白牡丹白牡丹是白茶的第二等级,白牡丹白茶外观形似花蕾,冲泡后犹如花朵初放,因此也叫白牡丹。白牡丹茶外观优美,茶色杏黄,滋味醇厚,并且有回甘,制作工序简单,但较受欢迎。三等:寿眉第三等的白茶是寿眉品种,寿眉白茶的选料较为随意,一般是一芽二叶或者一芽三叶,因其产出量大,经过长时间的陈化后口感香醇,滋味厚实,相较于其他白茶来比价格较低,因此也较为受欢迎。
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