爱红茶茶，是怎么来的？
除了制茶的茶农，大多数人都不知道，或者只是略知一二。有人说：如果连茶是怎么形成的都不知道，那喝茶与盲人摸象有什么区别?虽说也不要求精通茶道，但如果没有一些基本的常识，那又何谈品茶、赏茶?因而，茶是怎么来的?如何制茶?值得一谈。茶，是以茶树上新长出来的芽叶而制成的饮品。而中国有六大茶类，无论是哪一种茶，其工序可以概括为以下这七道：A.采摘B.萎凋C.发酵D.杀青E.揉捻F.干燥G.精制(各道工序所起到的作用将在下期重点介绍)而茶的七道工序，便如同一副七巧板，把七块木板合理地拼接在一起就形成了各种图案，各种各样的茶：白茶：ABCF黄茶：ADEF(干燥的过程中闷黄)绿茶：ADEF青茶：ABCDEFG红茶：ABECF黑茶：ADEC(渥堆发酵)F通过这些工序的自由组合，古人制作出了千变万化的白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶六大茶类，也由此开创了茶的各种绚丽缤纷的口感。
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首页明确一点，安吉白茶不是白茶，安吉白茶是属于绿茶的，原产地在浙江省安吉县。白茶是什么茶?很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种,但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都认为安吉白茶就是白茶,其实这是一个误区,实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。那么到底白茶是什么茶呢?今天买买茶小编总结一下白茶是什么茶。白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销。导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。福鼎白茶与安吉白茶有什么区别？通过安吉白茶看绿茶和白茶的区别
黑茶茶叶的保留方式
黑茶茶品的保留方式 黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与情况共生，其他茶类忌氧化，忌湿润，而黑茶却在自然情况条件下，品质不停获得升华。 l。阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，如臼晒味，长时间不得消逝。 2.透风忌密闭，透风有助于茶品的自然氧化，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料举行包装储存。 3.坦荡忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在坦荡而透风透气的情况中。 历时三五十年的陈年迈砖茶可能会在砖片外面一层寄生"茶虫","茶虫"并不恐怖，是茶叶陈化的效果，带有虫块的陈年迈茶对身体并无害处。
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