爱红茶白茶的冲泡方式先容
白茶的冲泡方式 水温 白茶质料为芽，对照细嫩，相宜85℃左右的水温，不能高温冲泡。水温太高，白茶会被“泡老”，茶叶泛黄，而且茶汤的香味会减淡。 茶具与投茶量 最好使用玻璃茶具举行冲泡，可以看到白茶在水中优美的姿态，也可使用玻璃盖碗。白茶冲泡不需要投茶太多。茶叶与水的比例为1∶50，即1克茶加入50毫升水。 冲泡方式 白茶多用中投法举行冲泡，由于白茶加工时工艺流程少，没有破壁，以是茶汁需要泡510分钟后才气浸出。
关于茶叶储存先容
茶叶若是准备贮存一段时间逐步饮用的话，就要注重检查一下所买茶叶的含水量，含水量越低越好。 检查方式是用手指轻轻捏一捏，若是成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏；若是不能成粉末状，则需要用文火焙干后，再举行贮藏。 茶叶保留可用保温瓶贮藏法：将茶叶放进保温瓶中，盖好盖，密封； 低温冷藏法：将茶叶装进铁罐、封口、用塑料袋套好，再封口后放进冰箱里； 干燥剂保管法：将干燥剂放在罐子盖上，用胶带封口。 泉源：新快报
绿茶的制作工艺先容
绿茶是指接纳茶树上的鲜叶，未经发酵，经由杀青、揉捻和干燥三道程序而制成的茶叶。绿茶冲泡的汤色较多地保持了鲜茶叶的绿色主调。下面就详细先容一下制作绿茶的三道工艺。 1.杀青。 杀青是制作绿茶的最初工序，主要通过高温来损坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，蒸发鲜叶部门的水分，让茶叶变软，以便揉捻成形，促进形成香味。一样平常有加热杀青和蒸汽杀青两种方式，用蒸汽杀青制成的绿茶称为蒸青绿茶，但加热杀青的方式用得较多。 2.揉捻。 将杀青后的茶叶频频揉搓，使茶叶形成一定的形状，促使茶叶的细胞破碎，这样利便冲泡后茶叶所渗透的茶汁溶于水。 3.干燥。 可分为炒干、烘干和晒干，其目的是挥发掉茶叶中多余的水汽，以保持茶叶中酶的活性，这样便于保持品质、牢固茶形。
红茶冲泡品饮先容
红茶冲泡方式先容 1．置具洁器： 一般说来，饮红茶前，岂论接纳何种冲泡方式，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用清洁的水，加以清洁，以免污染。 2．量茶入杯： 通常连系需要，每杯只放入3—5克的红茶，或1—2包袋沏茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。 3．烹水沏茶： 当量茶入杯后，然后就突入滚水。若是用壶煮，那么先应将水煮沸，而后放茶配料。 4．闻香观色： 红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再考察红茶的汤色。 5．品饮尝味： 待茶汤冷热适口时，即可碰杯品味。
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