爱红茶碧螺春卷美味可口具有开胃功效
碧螺春卷 材料： 春卷皮10张，碧螺春茶叶3克，猪肉100克，韭黄100克，调料若干。制作： 1，碧螺春用沸水冲泡后，取娕叶底，漂洗干净。2，韭黄冼净，切3厘米长的段;猪肉冼净，切丝。3，热锅内加适量油，放入肉丝，叶底，韭黄，略炒好的叶底，肉丝，韭黄，略炒，出锅。4，用春卷皮将炒好的叶底，肉丝，韭黄包起来，接口处用面糊或蛋精粘一下。5，特点： 碧螺春卷美味可口，香脆不腻。功效： 开胃。
养生茶疗方三十八：强力补甜茶、桂圆碧螺春茶
强力补甜茶【配方】刺五加根茎（干品、切碎）15克，仙鹤草10克，枸杞子10克，红茶3克。【用法】煎水。供茶饮。【功效】补肾壮骨，抗疲劳，振奋精神。可治神经衰弱，肾虚腰酸、劳累过度；亦可作为运动员、体力劳动者的保健饮料。桂圆碧螺春茶【配方】龙眼肉6克，碧螺春茶3克。【用法】煎水。代茶饮，每天1剂。【功效】养心安神健脑，振奋精神，增强记忆。治疗失眠健忘头晕乏力。亦是增强记忆力的保健茶。
中国十大名茶之洞庭碧螺春
摘要我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。洞庭碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。
绿茶香芋饼的功效
香芋的味道清香、甜美爽脆、绿茶带有更多的清香，食用起来又带有丝丝的先苦后甜的感觉，然而，因为绿茶香芋饼的清香扑鼻，吃起来有没有了绿茶原本的那丝丝苦的味道，仅剩下那甘甜，因此很多的人都喜欢吃绿茶香芋饼，但是却只顾吃二部制绿茶香芋饼有什么样的功效，对我们什么样的人有益。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，其消化率可达98.8﹪，一般人群均可食用。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，儿吃芋头好处具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
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