安化黑茶的营养成分,魅力安化黑茶

雪峰山的来客 魅力安化黑茶

近年来，安化黑茶日益受到茶市追捧，保健功效是其最大卖点。安化黑茶究竟为何卓然不凡?安化，处雪峰山北段，境内峰峦叠嶂，资水贯穿安化全境，境内溪谷纵横，四季分明，雨量充沛，这里是中国黑茶之乡，是安化黑茶的产地，也是世界公认的优质茶神秘纬度带。安化茶叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。6亿年前，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。这一重大发现使安化成了世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，被科学界称为“世界奇观”。正是因为环境独特，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”。

以安化茶厂为生快速布局全产业链

中粮集团旗下的中国茶叶股份有限公司入湘，组建湖南中茶茶业公司，掌控上游生产源头，拓展下游销售渠道，加快布局黑茶全产业链。今天，“湖南中茶”在长沙举行发展战略研讨暨新产品推介会，老同志唐之享出席。 “湖南中茶”以安化茶厂为生产基地，开发“中茶黑茶园”系列新产品，在全国开设50家形象店、专营店，全产业链布局步伐越来越快。从2009年起，“湖南中茶”在安化投资1.5亿元建黑茶生产基地，开发中高档安化黑茶产品，掌控上游生产源头。今年以来，“湖南中茶”大举布局下游销售门店，在长沙、上海、山东、北京、广东等地的大城市，开设“中茶黑茶园”形象店、专营店，拓展销售渠道。据悉，该公司今年黑茶产销量将达2000吨以上，销售额将突破1亿元。

如何鉴别黑茶的优劣

茶市鱼龙混杂，很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别。鉴别黑茶优劣其实很简单，可从以下五点来鉴别：外形、色泽、茶香、汤色以及滋味。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下：

看黑茶看外形：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。如：前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。

看黑茶干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。

闻黑茶干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。

看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。

品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑。 茶叶知识

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