爱红茶让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道
【中国糖酒网茶叶价格行情与茶叶新闻资讯】2011年7月22日，2011中国（青海）国际清真食品及用品展览会即将在青海西宁拉开序幕。安化黑茶第一品牌，湖南黑茶龙头企业怡清源参展，欲让“生命之饮”湖南黑茶重回青海茶马古道。 据记者了解，中国最早的茶叶运输之路是唐朝文成公主下嫁吐蕃松赞唐朝时，由四川、云南往西藏的路径称为历史上的茶马古道。“这次我们带着安化黑茶重新回到青海意义十分重大。一方面可以让青海以及西北人民更多的了解安化黑茶，了解怡清源的黑茶，另一方面，更想西北人民看到经过发展，安化黑茶已经有很多创新性的成果，越来越多品质更高、功效更好的安化黑茶可以品饮了。”安化黑茶怡清源负责人表示怡清源对即将开幕的此次展览会信心十足。
雪峰山的来客 魅力安化黑茶
近年来，安化黑茶日益受到茶市追捧，保健功效是其最大卖点。安化黑茶究竟为何卓然不凡?安化，处雪峰山北段，境内峰峦叠嶂，资水贯穿安化全境，境内溪谷纵横，四季分明，雨量充沛，这里是中国黑茶之乡，是安化黑茶的产地，也是世界公认的优质茶神秘纬度带。安化茶叶中有效品质成分和保健营养物质丰富。6亿年前，地球上曾发生了全球性“冰盖气候”的“冰球事件”，冰期后，又发生了“热室气候”事件。这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的冰碛岩。这一重大发现使安化成了世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%，被科学界称为“世界奇观”。正是因为环境独特，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”。
全国第一所黑茶学校安化黑茶学校正式挂牌
12月13日，全国第一所黑茶学校安化黑茶学校正式挂牌。据了解，该校首期招收茶艺培训班和专业班学员共80名。 近年来，安化县委、县政府将黑茶产业作为县域支柱产业来打造。“安化黑茶”被认定为中国驰名商标，并成为国家地理标志保护产品，还成功入选上海世博会“十大名茶”，享有“21世纪健康之饮”等美誉。安化千两茶制作技艺也被列入国家非物质文化遗产保护名录。安化这次建立一所专门的黑茶学校，旨在培养黑茶种植、制作、营销和黑茶文化与旅游资源开发的技术、管理人才，进一步推广新理念、新方法、新工艺、新技术，提升黑茶产业竞争力，使黑茶学校成为国内一流黑茶人才培养培训中心、产品研发中心和文化推广中心。
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