碧螺春产地在哪,碧螺春的品质等级

清明新茶亲民

眼下各地新茶正在陆续上市，由于天公作美，今年浙江春茶产量预计超过9万吨，全年茶产量有望超过18万吨，比往年增产一成以上。但多数茶农、茶商没有多收三五斗喜悦，相反感觉到市场传来的丝丝凉意。 在中央强调作风建设，浙江开出六禁令，禁止政府部门之间相互送礼，新风效果已影响到新茶市场。 往年3500元/斤的高端西湖龙井，出锅身价就大跌一半以上；3000元/斤的太湖碧螺春新茶上市就变成库存…… 今后，浙江茶产业出路在哪？如何应对新茶滞销？ 26日-27日，全国茶叶综合利用暨全省茶叶深加工技术成果交流会在松阳召开，省农业厅开出两剂药方：茶叶价格和包装走亲民回归之路；做活茶叶利用深加工文章。 面向平民中档茶越来越多 市场上茶叶大致有三个档次，以茶农出手价格计算。 1000-5000元

中国十大名茶之洞庭碧螺春

摘要我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。我国有十大名茶，分别是：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。洞庭碧螺春属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。

碧螺春的品质等级

碧螺春分7级，芽叶随17级逐渐增大，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。 碧螺春的品质优异，据清末震钧（18571918年）所着《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗……次六安之青者（今六安瓜片）”。可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。” 中国十大名茶之碧螺春的相关知识（相关文章） 1碧螺春简介。 2碧螺春的历史传说由来（来历）。 3碧螺春的种植和采摘学问。 4碧螺春的制作工序，制作流程。 6碧螺春的贮藏方法。 7碧螺春茶茶艺（上投法）。茶叶知识

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