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岩茶有哪些
岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。岩茶,因岩岩有茶,非岩不茶而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以岩骨花香的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有奇秀甲于东南之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑盆栽式茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。岩茶的共性特点:兼有红茶和绿茶的优点,且性温健胃,具岩骨花香之特征。品种特征:某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山场因数,品种特征明显的岩茶,其加工工艺一定达中等以上,因此,低档岩茶品种特征较弱。品种特征应是共性的、其他品种所没有的特征。
乌龙茶种类闽北青茶先容
乌龙茶原本属于青茶的一个品种,人们常年习惯地将它作为青茶的商品名,因此就成为了一种约定俗成。乌龙茶是处于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一种茶类。乌龙茶的味道将红茶的浓馥醇厚和绿茶的清新新鲜连系在一起。典型的上等乌龙茶冲泡后,叶片红绿相映,中心为绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的隽誉。 闽北青茶产自于福建省北部武夷山一带,主要品种有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙。其中最为著名的就是武夷岩茶,主要种类有水仙、乌龙。那么在大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟这武夷四大名茶里,大红袍又以其特殊的品性、传奇般的故事和稀缺的数目而显得极其珍贵。
喝绿茶讲究多, 正确喝法看这!
喝绿茶有很多好处,老一辈的人也喜欢喝绿茶,而绿茶的功效有很多,提神醒脑、防癌、降脂助消化、抗氧化等,喝绿茶有哪些注意事项呢?绿茶又有哪些其他功效呢?让我们一起来了解。绿茶不能这样搭着喝
不可与药食用绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。因此禁用茶水搭配土伏苓、人参、西洋参、安眠药和含铁质补血的药。贴心叮咛:服药前后 1小时内不要饮茶。
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