碧螺春原产地是哪里,碧螺春的酿造方法

教你辨别真假碧螺春茶

首先从外观上看，碧螺春顾名思义其外形条索纤细，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齐，500克一级碧螺春所用的茶叶嫩芽达65000至70000个左右。 其次，碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。一些不了解的人常误以为茶叶有白毫是霉后长的一种白毛，其实茶叶上的白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。 特征三，碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。此外，在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

打造江西茶叶品牌，你有什么好建议？

作为产茶大省，江西茶叶品牌有700多个，却没有一个能与碧螺春、龙井、大红袍等齐名的茶叶品牌。江西茶叶协会秘书长熊柏林说，今后江西茶叶将实施品牌战略，提升庐山云雾茶、婺源绿茶等名茶的品牌核心竞争力。打造江西茶叶品牌，你有什么好建议？赣茶品牌整合八年难改困局，出路在哪里？@五柳陶醉：建立品牌不是一朝一夕的事，我们缺的是规模化的生产加工、好的营销模式以及政府扶持龙头企业的决心和力度。@我爸喊我小二子：酒香也怕巷子深，如何让消费者闻到赣茶的香味很重要。要实施走出去战略，参加各类茶叶博览会，多与媒体合作以扩大知名度和影响力！@清风晓茶：个人觉得，茶叶营销要先整合我省的茶叶种类，再推品牌。产品定位、品牌推广战略很重要，打造几张响彻全国的名片十分迫切。@新沟红旗十三股：立足江西本地的茶叶市场，至少让江西人认可赣茶，这样才能为走向全国打下基础。

碧螺春的酿造方法

碧螺春泡法洞庭碧螺春以其美、色、香、味而闻名这种茶很清淡，所以不能用很高温度的开水冲泡。泡茶的水温大约是8085度，所以没有必要盖上盖子。在茶区，茶农泡茶时，都是用向上抛的方法，先倒水再倒茶，碧螺春会很快沉下去，倒出上面的漂浮物，然后冲洗，大约30秒钟后喝下去，小口啜饮，慢慢咽下，让茶汤在舌面上多流几次，碧螺春茶一般会洗三次，一泡颜色淡，清香淡雅；第二个泡泡是绿色的，香醇的；第三个泡泡是绿色的，芳香而甜美；三次之后，它变得虚弱和无味。沏碧螺春也可以试一试扔法，先将1/3杯容量的开水、茶叶、茶芽吸收水分稍微舒展一下，然后继续用另外2/3的开水冲泡，等待23分钟即可闻味、色、味此外碧螺春有其产地和海拔，浙江和福建的茶味较淡，而江苏太湖洞庭山的茶味最好。(图片来源:视觉中国)

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