六堡茶的保留方式
六堡茶叶保留需要注重以下:
六堡茶不宜密闭。
六堡茶若有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。
六堡茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之厚实及香气。
六堡茶存储应远离厨房及有怪味处。
六堡茶万万不行烘焙(纵然低温亦不行)。
六堡茶散仓味以每年十一月吹寒风时,让自然风吹最佳,因寒风乾燥,湿度在五十度上下(平时约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注重勿受太阳光直射。
当六堡茶特制7301无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。
清算乾净,适度透气后再储存。
六堡茶特制7301整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过分湿气。
以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。
六堡茶有了地方标准
六堡茶有了地方标准 本报梧州讯:5月27日,广西壮族自治区地方标准批准发布公告(2009年第5号,总第20号),《DB45/T 581-2009六堡茶》广西地方标准获得批准,标准实施时间为2009年6月30日。 《DB45/T 581-2009六堡茶》标准规定了六堡茶的术语和定义、分类等级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存;适用于以适制茶树的芽叶和嫩茎为原料,采用六堡茶初制工艺和精制工艺加工制成的各种类型六堡茶。 该标准对“六堡茶 Liu Pao Tea”的定义为:在适宜加工的特定区域内,选用适制茶树(Camellia sinensis L.O.Kunts)的芽叶和嫩茎为原料,采用六堡茶初制工艺和六堡茶精制工艺加工制成,具有“六堡香”及红、浓、陈、醇等品质特征的黑茶。茶叶知识
六堡散茶有什么功效
六堡散茶是采摘一芽二三叶或一芽三四叶,经杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道工序而制成。六堡茶的品质特点是,条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓,香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈铜褐色,并带有松烟味和槟榔味。六堡散茶有散茶和篓装紧压茶两种,六堡散茶可直接饮用,民间常把已贮存数年的陈六堡茶,用于治疗痢疾、除瘴、解毒。六堡散茶除内销广东、广西外,还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。五大功效
降血压、防止动脉硬化。
保健、减肥、延年益寿。
去湿热、防癌、防病。
提神醒脑、消除疲劳。
去油腻、助消化、醒酒。
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