爱红茶白茶属于什么茶系，白茶的特点有哪些
白茶属于什么茶系?其实小编相信很多人对于这个问题都不知道怎么回，白茶其实本身就是一个类别，所以要说属于什么茶系，那就是白茶了。那么，白茶的特点有哪些呢?白茶属于什么茶系白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。白茶的特点白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。制作工艺白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。
名山名寨古树茶系列之南迫老寨
南迫老寨，是冰岛五寨之一，一直以来声名远播，受到了很多茶人的喜爱。地理位置行政区划上，南迫老寨在属于临沧市双江县勐库镇冰岛行政村临近村寨知名的村寨可谓星罗棋布——冰岛寨、地界寨等。气候特征海拔：1519米降雨量：1800毫米/年气温：年平均气温20度茶园概况南迫老寨的古茶园约有500亩，年产古树茶6吨左右。平均树龄在200-300年。南迫老寨还有一株逾千年树龄的过渡型古茶树，成为悠久制茶历史的体现。南迫老寨连片的古茶园散落于田间地头，茶园对面便是苍翠葱郁的原始森林，这里的自然生态环境保留得比想象中更原始，更完好，难怪茶价在冰岛五寨中仅次于冰岛老寨。古树茶特征外形：条索肥厚芽峰显毫色泽油润深绿内质：花香明显，蜜香中带桂花香，汤感醇厚，有野生茶韵味，茶气强劲，回甘在两内颊处呈条状出现小结南迫老寨地理位置紧靠冰岛寨，在“冰岛”茶中皇后的光环下，仍旧以它独有的魅力，在勐库西半山绽放着耀眼的光芒。
【书剑说普洱】说不尽的冰岛情，又遇老寨
有着千年树龄的冰岛老寨古茶树被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头，有着唯一性和不可复制性。老寨为冰岛五个自然村其中之一，整个自然村目前52户人家，这里居住着拉祜族、汉族、傣族、布朗族、彝族等。目前市面上被大家追捧火热的冰岛茶，来源于冰岛老寨。冰岛茶以其甜、润而闻名，并同冰岛五寨中的其它四寨一起得到了众多茶友的追捧和青睐。最近几年，我们一直都在源头布局，整合茶山资源。目前已在易武、老曼娥、邦东、班盆、昔归、老班章、贺开、南糯山、糯伍、景迈、卫东、冰岛、冰岛地界、坝卡等地建立了22片优质古茶基地、16个初制所，未来我们还将建立更多……
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