安徽以鱼泡茶,越南对东盟各国的茶鱼出口量猛增

越南对东盟各国的茶鱼出口量猛增

越南水产品加工和出口协会表示，近年来东盟被视为越南富有潜力的茶鱼出口市场。由于越南对美国、欧洲等主要市场的茶鱼出口活动正面临许多困难，因此越南企业正加大对东盟各国市场的出口力度。2013年，越南对东盟各国的茶鱼出口额达1.248亿美元，较2012年增长13％。其中，新加坡是越南第一大茶鱼出口国、出口额达3670万美元、较2012年增长3.4％；其次是泰国，出口额达3420亿美元、较2012年增长62.3％。

南北朝茶史概述遗茶以“酪奴”之名

南朝因为接近茶叶产地的关系，饮茶更见普及，几近“日常茶饭事”。至北魏孝文帝，实行汉化政策，从南朝归顺的人增多，其中有一位叫王肃的儒者，不喜欢北族风味的羊肉、酪浆，而喜好鲫鱼羹，口渴的时候就喝一点茗汁（茶）；后来王肃渐渐吃惯北方的口味。有一次，他和孝文帝在宴会时，吃了很多的羊肉，也喝了不少的酪浆，于是孝文帝就问王肃说：“中国饮食方面，羊肉和鱼羹、茗饮和酪浆，那一种较好呢？”王肃就回答孝文帝说：“羊为陆产之最，鱼是水族之长，虽然所好有不同的分别。羊可比为春秋时的齐、鲁大国，鱼可比为邾、莒小国，唯茗就不能做为酪的奴隶了。”孝文帝不禁大笑，因此称茶为“酪奴”；而喝茶的风气也渐渐的传播到西北一带了。 王肃趣意附和，遗茶以“酪奴”之名，自然不是茶的过错。但由此我们不难推断出当时饮茶的普及，这也是不争的事实。

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普洱茶叶的价格 香片蒸鱼 增强精力小点心自已做 原本就有去腥作用的茶叶，用于鱼料理土是再适裔不过了；且香片中的淡淡花番，更为鲜鬟滋妹加分！ 材料： 鲜鱼1条（约750克），香片12克，葱、姜、青椒、红椒、盐、油、米酒各适量。 作法： l.鲜鱼洗净、擦干，以盐抹遍鱼身及腹内，并以米酒腌约20分钟；葱、婆、青椒、红椒洗净切丝备用。 2.香片8克以热水泡开后倒除水分，塞入鱼腹内。 3.锅中加水煮滚，蒸盘中抹油，放上鱼、洒上剩余香片，放入热锅中以大火蒸15分钟后起锅，并将蒸鱼汤淋于鱼身上。 4.另一锅中入油，炒香葱丝、姜丝、青椒丝、红椒丝后，再淋上鱼身即可。

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