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白茶属于什么茶系,白茶的特点有哪些
白茶属于什么茶系?其实小编相信很多人对于这个问题都不知道怎么回,白茶其实本身就是一个类别,所以要说属于什么茶系,那就是白茶了。那么,白茶的特点有哪些呢?白茶属于什么茶系白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶,中国六大茶类之一。白茶的特点白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。制作工艺白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。
专家:用“指纹”来验证茶叶真假
6月7日讯:中国的 茶树品种多达2400多种,不要说消费者,就是专家也难以分清它们的身份。国家茶树改良中心和南京农业大学的专家正在分析每一种 茶叶的“指纹”,有了“指纹”,任何一种茶叶都能“验明真身”。 什么是茶叶“指纹”?国家茶树改良中心助理研究员周健举例说,西湖龙井共有400500个产区,每个产区的品种制作以及土壤成分不同,茶叶的品质也有很大差异。三年来,专家们运用近红外指纹图谱和高效液相侧谱对上百个产地的西湖龙井进行分析,将茶叶内含品质成分进行综合鉴定,建立西湖龙井的“指纹库模型”。你买的龙井是真是假,和“指纹库”一比对就知道了。茶叶知识
什么茶叶最好喝-
龙井、普洱、金骏眉、碧螺春 什么茶叶最好喝,如题 谢谢了看你喜欢什么口味的了!龙井贵还是金骏眉贵,龙井,西湖龙井更贵。金骏眉是属于红茶,价格有档次之分,但龙井普通的上千,好一点上万都很正常胃怕凉的人,喝茶是龙井好,还是金骏眉好,胃怕凉的人,喝红茶比较好,性温,所以选金骏眉好,也可以喝炭焙永春佛手茶。龙井和金骏眉比较两者不同类别的茶,龙井是绿茶,金骏眉是红茶。口感也是非常大的区别。龙井是不发酵茶,所以口感喝起来比较清淡。金骏眉是发酵过的茶,喝起来口感会比龙井重些。
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