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花砖茶的产地
花砖茶的产地在安化境内,是安化著名茶叶之一。花砖茶正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称。花砖的起源:“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖”。花砖的功效:有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
茶叶知识:文山包种茶的历史传说
文山包种 茶名称的由来,相传于距今150余年前,大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法,将每一株或相同的 茶叶分别制造,再将制好的茶叶,每四两装成一包,每包用福建所产的毛边纸二张,内外相衬包成长方形的四方包,包外再盖上茶叶名称及行号印章,称之为"包种"或"包种茶",后来辗转传到本省南港、文山等地。 文山包种茶 目前文山所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的品质最优,香气最佳,所以习惯上称之为"文山包种茶"。 文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区,约有2300多公顷,茶园分布于海拔400公尺以上的山区,环境特殊,尤以坪林地区山明水秀,气候终年温润凉爽,雪雾弥漫,土壤肥沃,故所产之文山包种茶,茶品质特佳,驰名中外。收藏 | 0
台湾包种先容
台湾包种 包种茶是现在台湾生产的乌龙茶类中数目最多的一种。 如湾包种为150朵年前福建安溪县业茶者王义程氏所创制,成茶用方纸包发展方形的四方包,而得名。 制造包种茶所用鲜叶质料的茶树品种,以青心乌龙为主,在乌龙茶中别开生面,优良品制裁的懈种茶条索卷绉曲而稍粗长,外观深绿色,带有田鸡皮般的灰白点,干茶具有兰花清香。冲泡后,茶香芬芳扑鼻,汤色黄绿清亮,茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感,回甘力强。具有"香、浓、醇、韵、美"五大特点。包种茶因其具有清香、愉快的风姿,以是又称其为"清茶"。
梅占茶历史由来传说
梅占茶由来 其由来有两种传讲:一种是,清道光元(1821)前后,芦田有一株树,树高叶长,但不知其名。有一天,西坪尧阳王氏前往芦田拜祖,芦田人特意考问王氏那株叫名?王氏不知,临时答不上来,仰面偶见门上有“梅占百花魁”联句,遂巧取“梅占”为其名。 另一种是,清嘉庆十5年(1810)前后,安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活,有位挑苗的老人路过此地,向杨托钵,杨恣意款待,老人以三株苗奉送。杨把它种在“玉树厝”旁,经心作育,长得此外繁盛。 采制成,香气浓重,滋味醇厚,甘香适口。信息一传开,各人争相批评,甚为赞赏,但叫不著名来。村里有个举人依据该着花似腊梅的特征,将其命名为梅占。今后三村5里广植扩种,就渐渐著名各地。
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