龙井茶树的种类,白茶之贡眉的简介

云抗、紫娟与云南大叶种有什么关系？

茶树按品种分类有地方品种、新选育品种。地方品种如浙江西湖龙井、福建安溪铁观音、云南大叶种、印度阿萨姆等等，新选育品种是从好的地方品种中通过有性繁殖或无性繁殖再经过一代代培养、筛选，最终选育出的有原地方品种的优良特性又有一些新的优点的茶树品种，如紫鹃和云抗系列中的云抗10号，都是既保有云南大叶种茶树的优良品质，又有自已的特点（紫娟芽叶呈紫色，云抗系列抗寒，云抗10号抗病虫）。著名的新选育品种还有龙井4

冻顶乌龙、长叶白毫等等。

白茶之贡眉的简介

贡眉属白茶，偶然又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个种类，其连任约占到了白茶总产量的一半以上。次要产于福建建阳县，建瓯、浦城等县也有消费。产量约占白茶总产量一半以上。以菜茶茶树芽叶制成，普通以贡眉为下品，因为寿眉，最近几年则普通只称贡眉。今朝产区次要正在福建省（台湾省也有大批消费）建阳、福鼎、政以及、松溪等县。贡眉贡眉，偶然又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个种类，其连任约占到了白茶总产量的一半以上。它因此菜茶茶树的芽叶制成，这类用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以差别于福鼎明白茶、政以及明白茶茶树芽叶制成的“明白”毛茶。从前，菜茶的茶芽已经被用来制作白毫银针等种类，但厥后则改用“明白”来制造白毫银针以及白牡丹，而小白就用来制作贡眉了。凡是，“贡眉”是透露表现下品的，其品质优于寿眉，但最近几年来则普通只称贡眉，而再也不有寿眉。

西湖龙井春茶，我喜欢

现在正是龙井春茶采摘季节，甚么时候采甚么茶叶是有讲究的，龙井茶在清明节前采制的叫“明前茶”，是为珍品；谷雨前采制的叫“雨前茶”，则为上品。口感以“一芽一叶”或“一芽两叶”而制的茶叶最佳；产地则以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞闻名，现在打的品牌根据产地分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，而西湖产区的茶叶质量最佳。 春茶一般是指冬季后采摘茶树第一次萌芽的芽叶精制而成的茶叶。冬季一般不采茶，龙井茶树经冬、春季的休养生息，加上春季温度适中，雨量充沛，茶叶营养物质丰富，氨基酸、芳香物质、蛋白质、维生素的含量较高，是一年中茶质最好的时期。龙井茶外形光、扁、平、直，茶叶翠绿。叶底嫩绿，汤色清澈明亮，“兰花豆”香气强烈，品

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