马黛茶,阿根廷马黛茶,从茶叶中提取出的粗咖啡有绿色光泽

从茶叶中提取出的粗咖啡有绿色光泽

从茶叶中提取出的粗咖啡有绿色光泽，是因为茶叶当中具备了很多的叶绿素以及黄酮等营养物质。茶叶中除了含有咖啡因，还含有棕色的黄酮类色素、叶绿素和丹宁等。带有绿色光泽是因为产品不纯，含有叶绿素。叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色。咖啡因是一种植物生物碱，在许多植物中都能够被发现。作为自然杀虫剂，它能使吞食含咖啡因植物的昆虫麻痹。人类最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。其他不经常使用的包括一般被用来制茶或能量饮料的巴拉圭冬青和瓜拿纳树。两个咖啡因的别名：马黛因和瓜拿纳因子就是从这两种植物演化而来。茶是一个咖啡因的重要来源，每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半，这决定于制茶的强度。不同类型的茶叶，所具备的营养价值不同。

茶文化的社会功能促进和谐社会

茶具有各种功能，性恬淡清雅，口感爽适，提神益思，备受世人喜爱。历代文人墨客、艺术巨匠均以茶为题材创作诗词、书法、绘画艺术作品。其他艺术门类如戏剧、舞蹈、音乐、雕塑等均广泛涉及茶事。同时，茶还与宗教、哲学、历史、经济、政治、科学、技术、旅游、建筑等紧密结合，构成中华茶文化博大精深的内涵，成为中华民族传统文化中的重要组成部分。 唐宋以来，茶文化向世界各国传播，与各国风俗民情结合，逐渐形成了各国各具特色的茶文化。日本的“茶道”、韩国的“茶礼”、英国的“午后茶”、阿根廷的“马黛茶”等，均源于中华茶文化。茶是中华民族奉献给世界的最珍贵的和平饮品。 茶文化的社会功能主要表现为推动社会文明建设，促进茶业经济，利于强身健体，促进和谐社会。

甘肃加鼎力度维护“北茶马古道”历史遗存

浏览大图12月26日拍摄的甘肃康县“茶马古道遗址”碑。新华社记者 陈斌 摄最近几年来，甘肃省加大对“北茶马古道”历史遗存的维护力度，对位于甘肃省陇南市康县境内的30多个北茶马古道历史集镇和古宅院落进行修缮维护，同时对“北茶马古道”上流传的“毛山歌”等非物质文化遗存进行整理研讨。经过一年多的发掘、搜集和整理，近千件有关“北茶马古道”的历史遗存和文物近日在甘肃省陇南市康县“茶马古道”历史文化博览馆完成布展，即将对大众正式开放。据介绍，2009年考古人员在康县望关乡发现一块刻有“茶马贩通番捷路”字样的半截残碑，使康县成为中国独一发现有碑刻佐证的茶马古道途经之地。专家考证，北茶马古道从四川进入甘肃，最远可达青海和西藏，是内地茶叶西行并换回马匹的次要干道。浏览大图12月26日，两名参观者在康县“茶马古道”历史文化博览馆内观看刻有“茶马贩通番捷路”的石碑。

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