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抹茶标准
抹茶和绿茶粉的区别鉴别中国和日本不同,日本是先有抹茶后有绿茶粉,日本人很清楚什么是抹茶,什么是绿茶粉,但是抹茶断代后的中国近年,却是先有绿茶粉,后有抹茶,市场上的抹茶和绿茶粉混淆,普通消费者很难区分真假,鉴别时候需要注意一下几点:1.颜色:抹茶因为覆盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。茶叶粉碎方法对比图2.味道:抹茶因为采用进口树种,所以不涩少苦,绿茶粉略苦涩。3.香味:抹茶因为树种,栽培,加工的特点,所以呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。4.细度:抹茶细度达6000目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。绿茶粉100---300目左右。参考宇治抹茶有限公司抹茶标准Q/TFPS 2007
辨别真假信阳毛尖的技巧
信阳毛尖新茶陈茶鉴别 外观外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。 茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。 真假信阳毛尖鉴别 真信阳毛尖: 汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。 真毛尖无论陈茶,新茶,汤色俱偏黄绿,且口感因新陈而异,但都是清爽的口感。 假信阳毛尖:汤色深绿、混暗,有苦臭气,并无茶香,且滋味苦涩、发酸,入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜,异味重或淡薄。茶叶泡开后,叶面宽大,芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮
怎样辨别胖大海的真假? 胖大海的真伪鉴别技巧介绍
怎样辨别胖大海的真假? 胖大海的真伪鉴别技巧介绍教你鉴别胖大海的品种好坏
取本产品数粒置量杯中,加开水适当,置放几分钟即吸湿膨胀成棕色透明色的蜂窝状物。
中药材物理化学评定:取本产品粉末状0.2g,放水10ml,置水浴中加温30分鐘,滤过。取渗沥液4ml,加烧碱标准溶液3ml及偏碱酒石酸铜标准溶液5ml,置水浴中加温,即转化成鲜红色沉定。胖大海的功效价值有哪些?
胖大海寒性,可清肠排毒润肠,故可用以肠子热积造成的严重便秘、大便受阻。但此品不可以替代泄药,只有医治轻微严重便秘。
胖大海含胖大海素、西黄芩粘胶素、戊聚糖等。種子表层含胖大海素,外果皮含半乳糖、戊糖(关键是阿拉伯糖)。味甘;淡;性凉。归肺、小肠经。具备清肺热、利喉咙、祛毒、促进消化、降血压等作用和功效。长期喝胖大海有什么负作用?
长期性服用胖大海危害身心健康。
长期性服用胖大海危害身心健康。
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