凌螺春的功效,洞庭碧螺春茶叶品级分类先容

洞庭碧螺春茶叶品级分类先容

洞庭碧螺春品级分类 洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级 。炒制锅温、投叶量、用力水平，随级别降低而增添。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。 碧螺春的品质优异，据清末震钧（1857-1918年）所著《茶说》中道：“茶以碧萝（螺）春为上，不易得，则苏之天池，次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者（今六安瓜片）”。 可见，碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清亮，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春形貌为：“铜丝条，螺旋形，满身毛，花香果味，鲜爽生津。”

洞庭碧螺春传说

相传很久以前，东洞庭山上住着一个叫阿祥的年轻人，西洞庭山上住着一个叫碧螺的姑娘。他们彼此深深地相爱着。有一年，太湖里出现了一条恶龙，要娶碧螺姑娘，阿祥决定和恶龙战斗，保护碧螺姑娘。 那天晚上，阿祥拿着鱼叉，与恶龙搏斗，一直搏斗到双方都筋疲力尽了，阿祥昏死在血泊里。碧螺姑娘开始夜以继日地照料阿祥。可是阿祥的病情还是没有任何好转。一天，碧螺姑娘在洞庭湖边采摘到一些嫩茶，回家泡给阿祥喝。说也奇怪，阿祥喝了这些茶之后，伤势竟然慢慢地好了起来。 阿祥得救了，但是碧螺姑娘却累垮了，最终死在了阿祥的怀里。阿祥伤心欲绝地把碧螺姑娘埋在了洞庭山的茶树旁。从此，他努力地培育茶树，采制名茶，为了纪念碧螺姑娘，人们就把这些名贵的茶叶取名为“碧螺春”。

广西绿茶品种及名称先容

广西绿茶 广西壮族自治区地处华南茶区，是中国南部的茶区。广西产茶历史悠久，唐代陆羽在《茶经》中就有纪录。广西产茶区主要为桂平、凌云、桂林、昭平、灵山、梧州等区域，主要名茶有桂平西山茶、南山白毛茶、桂林毛尖、凌云白毫、凌螺春等。 1.凌螺春 凌螺春产于广西壮族自治区凌云县，卷曲显毫，色泽翠绿，汤色黄绿清亮明亮，有板栗香，滋味粘稠，叶底嫩绿。 2.凌云白毫 凌云白毫产于广西壮族自治区凌云县，条索粗壮肥硕，满披茸毛，银灰隐绿，香气狷介持久，汤色碧绿清亮，叶底嫩绿明亮。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 凌螺春的功效,洞庭碧螺春茶叶品级分类先容