冰茶铁观音冷泡法,铁观音如何泡

如何正确识别安溪铁观音

优质安溪铁观音的特征：（1）外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；铁观音条索结实肥重、卷曲。（2）色泽：铁观音色泽沙绿乌润或青绿油润。（3）香气：铁观音有花香。（4）汤色：铁观音汤色橙黄或金黄、清澈明亮。（5）滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。（6）叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。劣质安溪铁观音的特征：（1）外形：条索粗松、轻飘。（2）色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。（3）香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。（4）汤色：汤色泛青、红暗、带浊。（5）滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。（6）叶底：绿处呈暗绿色，红处呈暗红色。相关阅读：铁观音的泡法铁观音的功效与作用如何冲泡铁观音

酒泡铁观音制作介绍

酒泡铁观音(观音醇) 备料： 优质38度白酒一斤（以浓香型为最佳），铁观音15克，冰糖适量。泡法： 将三样原料混合后摇动数下，封存十天后即可开封饮用。酒入世，茶出世，用这种方法泡制的观音醇甘醇无比，奇香醉人。既消除了酒的燥性，又增添了酒的韵味。犹以香气称绝。是“香盖法云起，花灯慧火明”式的天香，是“暖香惹梦鸳鴦锦”式的艳香。

铁观音如何泡 铁观音的盖碗泡法

铁观音是一种很常见的一种茶，铁观音的泡法也是有很多的，现在我们就看看这种铁观音的盖碗泡茶的泡法和技巧吧。铁观音的盖碗泡法1.铁观音很多人都是喜欢用盖碗泡茶的方式来泡茶，铁观音要泡得好，也要好好地来学习一下才行。先把茶具都清洗干净，然后再把水煮开，这些水最好选择一些水质好的水，如井水，桶装水山泉水都可以，也可能和坂矿泉水，但不能用自来水，这样泡出来的铁观音是不好吃的。2.这时候再把泡茶工具清洗干净，这里用的是盖碗，这样泡出来的铁观音是特别的清香的，同时也把小茶杯清洗好，再用开水烫一下。3.再把铁观音放进碗中，再冲水进去，停留一小会再把水倒出来，这时候再把水冲进去，泡第二泡铁观音这一泡就是可以

台湾高山茶冲泡方式先容

台湾高山茶冲泡方式：

传统泡法 （1）、沏茶前先用滚水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不停淋洗，使茶具始终保持热度。 （2）、取高山茶7-10克分茶入壶。 （3）、冲茶先要循边缓冲，以免打破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。 （4）、当水漫过茶叶时，立刻倒掉，称之为“茶洗”。 （5）、台湾的高山茶冲泡时浸泡的时间第二泡一样平常是20秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。 小提示:茶叶的开汤时间因小我私家口胃而差别,主要得靠沏茶人自己掌握（山泉水冲泡效果更佳）。

冷泡法： 约将3克的茶叶，放入500cc冷开水（山泉水）中，室温下静置4小时即可饮用或直接放入冰箱冷藏5至6小时风味更佳。

生涯茶泡法： 以1克茶叶、500cc水量的比例，放入一样平常容器，如马克杯或水杯于，倒入95℃热水冲泡5分钟即可。

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