爱红茶碧螺春汆虾仁茶美食介绍
碧螺春汆虾仁 原料： 碧螺春茶叶13克，大虾仁200克，鸡汤500克，盐﹑菱粉少许。制法： (1) 先用菱粉﹑盐调好卤汁，把虾仁放进去浆一浆，再放入沸水内汆一下，取出盛放在汤碗内。(2) 将茶叶用温水泡1次，随即把温水滗掉，以去除茶叶上的茸毛衣，再用沸水泡茶叶。(3) 炒锅坐火上，放入鸡汤烧沸，兑入茶汁(不要茶叶)，随即冲入装有虾仁的汤碗内，即成。特点： 味鲜清口带有茶香，有消除油腻﹑帮助消化的作用。在夏季或吃油腻食品后品尝，最为适宜。
春夏季节多喝绿茶能清热解毒、降低血脂
春夏季节多喝绿茶。除时间外，喝茶还讲究季节。绿茶在春夏喝最顺应时节，春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。 需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强。
碧螺春茶特点及功效
碧螺春特点及功效 条索纤细，卷曲，呈螺旋行，白毫显露，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽出展，芽大叶小，历来被品饮者视为茶中佳品 碧螺春是茉莉花茶代表产品之一，根据中国中医及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶业苦，甘，性凉，人心，肝脾，肺，肾，五经。苦茶能泻下，去燥火，降火；甘能补益缓和；凉能清热解表。茶业含有大量有益于人体健康的化合物。如儿茶素，维生素C，A，咖啡碱，黄烷醇，茶多酚等。碧螺春功效：兴奋作用,减肥健美,抑制癌细胞/抑制动脉硬化,健齿护齿,抗菌抑菌,强心解痉,利尿等功效。
碧螺春怎么储存 碧螺春的储存方法
碧螺春怎么储存?碧螺春是我国历史名茶，非常名贵，因此没喝完的碧螺春茶叶一定要妥善保存，在这里小编就为大家介绍碧螺春的储存方法。碧螺春怎么储存之热水瓶：对水瓶的要求是没用过而且软木塞要保证没有任何的异味。将茶叶放入瓶中，密封后能够保存很长时间，但是唯一不足的就是只要打开后，茶叶最好要尽快喝完。碧螺春怎么储存之纸包：用纸将茶叶包住放入坛或者缸中间。周围放一些石灰预防干燥。包茶用的纸不能用包纸，最好用牛皮纸等一些无毒无异味的健康食用纸。记得要一段时间后换次石灰。保证茶叶的新鲜度。以上就是碧螺春怎么储存的介绍，除了上面两个方法，碧螺春还可以经过严密包裹后放入冰箱储存，这是我们在生活中最常见的保存方式了。如果大家还想了解更多的碧螺春知识，欢迎关注茶叶网。
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