紫砂壶茶具使用功能
作为饮茶的载体,既美观又实用方能成为一把好壶。关于紫砂壶的实用性主要考量以第一,茶具的容量要适当。茶壶的容量大小各不相同,小的仅一杯容量,大的可供几十人使用,要视饮茶人的多少、饮茶习惯、茶的种类而定。第二,壶把的执握方便,舒适与重心稳定。判断壶把与壶身的设计是否精准,可在壶内注入3/4的水,水平提起茶壶,缓缓倾倒,如果无需用力紧握,感觉平稳顺手,即是好壶。第三,壶嘴出水是否顺畅。出水首先应刚直有力,水流长又圆,倾倒壶水,能使壶中滴水不剩者为佳。第四,壶盖与壶身的吻合是否紧密。将茶壶注满水,用手指紧压壶嘴,颠倒壶身,若壶盖不会掉落,则密合度足矣,密合度越高,越能完好地凝聚茶香。
什么是斗彩茶具
什么是斗彩茶具 斗彩茶具又称逗彩,是彩瓷的一种。斗彩是指由釉下青花和釉上五彩相结合,同时装饰一件瓷器,也意喻釉下青花色与釉上彩色同时出现,似争奇斗艳而名“斗彩”或“逗彩”。 斗彩茶具最早是明代景德镇匠人尝试用青花在白色瓷胎上勾勒出图案的轮廓,施以透明釉高温烧制后,再在青花釉中填充彩色,二次烧制而成。这样烧制而成的茶具胎色彩绚丽而不失端庄,深受当时皇室贵族的喜爱。
宋代茶具有哪些变化
宋代茶具有哪些变化 宋代是我国茶文化发展的一个鼎盛时期。宋代是一个抑武扬文的时代,是我国文化发展极盛时期,宋代诗、词、散文都拥有伟大成就。自古以来,文人爱茶,宋代文人墨客更是如此,在文人的大力参与之下,宋代的品饮茶方式也越来越讲究,茶具分类也相当细致。宋代蔡襄在《茶录》里写到的茶具有茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶等九种。 宋代时期饮茶方式由唐代的煎茶、煮茶改为点茶、斗茶,点茶、斗茶是以茶汤的颜色是否鲜白、汤花在茶盏中存留是否持久为评判高下的标准。为此,宋代最具代表性的茶具是汤瓶、茶筅和黑瓷茶盏。 汤瓶又叫热壶,是点茶注汤的用具。宋代的汤瓶瘦长,因点茶需要,壶流和执柄加长了。茶筅也叫茶刷,是点茶时用来调制茶汤的工具,由细细的一束竹丝加上手柄组成。茶盏色黑,比碗小,便于观赏茶汤汤花。
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