爱红茶安化黑茶茶叶品鉴茶色泽黝黑，茶香宜人，口感受柔和
安化黑茶是起源于秦代的古老茶种，黑茶薄皮，呈现出扁平状，相传为张良所造，俗称“张良薄片”，成为贡茶后也被称为“皇家薄片”。安化黑茶曾经一度绝迹，但是在2010年世博会上闪亮登场，得到了高度赞誉，现在产量较大。 安化黑茶是压制成砖茶出售的，某些砖茶对照慎密滑腻，也有砖面对照松泡的，不外并无大碍。安化黑茶色泽黝黑，外面油光可鉴，茶香宜人，冲泡后茶汤呈现出琥珀的色彩，纯净透亮，入口感受柔和，没有刺激性气息。安化黑茶的冒充产物许多，大多是用下等茶叶加工制成的，外旁观很油腻，冲泡后会看到茶汤外面浮有油珠。
如何鉴别黑茶的优劣
茶市鱼龙混杂，很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别。鉴别黑茶优劣其实很简单，可从以下五点来鉴别：外形、色泽、茶香、汤色以及滋味。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下：
看黑茶看外形：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。如：前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。
看黑茶干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。
闻黑茶干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香”。
看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮。
品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑。 茶叶知识
湖南安化黑茶来榕“搅局” 拟进军福建争夺市场
原标题：湖南安化黑茶来榕“搅局” 拟进军福建争夺市场昨日，在中茶黑茶园牌安化黑茶福州品鉴会上，被称为“丝绸之上的神秘之茶”的湖南安化黑茶与茶友们见面。这是黑茶进入福建市场的首场品鉴会，将进一步丰富以乌龙茶、花茶等品种占主流的福建茶叶市场种类。品鉴会上，有着30多年茶龄的老茶友陈元瑞端起一盅黑茶慢慢品着，品完，他给出了“入口比铁温和，比普洱茶清香”的评语。湖南中茶茶业有限公司常务副总经理辜阳平介绍，作为茶叶品种最丰富的省份之一，福建百姓喝茶历史悠久，黑茶进驻福建市场是公司发展的重要策略。“这只是黑茶在福建市场推广的开始，接下来我们还会在厦门、泉州等地举行类似的品鉴会，把更多的黑茶系列推介给消费者。”辜阳平说。据介绍，黑茶是中国六大茶之一，安化黑茶在加工过程中会形成一种俗名为“金花”的冠突散囊菌，对降血脂、预防心血管疾病等有显著功效。
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