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茶里面什么成分提神
茶中有咖啡因的成分,所以能够提神。 咖啡提神的活性物质是咖啡因,茶中也有,不过在冲泡好的茶汤中一般比咖啡中要低一些。咖啡因能够刺激中枢神经系统,让各器官的工作效率更为高效。如果刚好身体处于略感疲惫,那么咖啡因的刺激作用在一定程度上促进身体的新陈代谢。当然,喝的同时也补充了一些水分,也会感觉更舒服一些。 人们的体质不同,对咖啡因的敏感性会有比较大的差别。有的人稍微喝一点就兴奋异常,而有的人喝杯咖啡之后依然睡得很香。 当然,对于同一个人,“提神”的效果还跟喝进了多少咖啡因密切相关。 茶叶的咖啡因含量跟许多因素有关,不经过检测无法给出一个简单的概括。也就是说,你的茶叶中咖啡因含量具体有多多少,是无法推测出来的。 不过,茶汤中的咖啡因含量选茶和泡茶也有比较密切的关系,消费者也有一定的掌控空间。
糖尿病病人不宜多喝红茶
糖尿病人能喝红茶吗不少研究指出,红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。需要控制糖分的糖尿者最好喝无糖红茶。虽然红茶咖啡因含量比咖啡低,但对咖啡因较敏感、容易失眠,情绪比较容易亢奋的人,还是要尽量避免饮用红茶或是含红茶的奶茶等含咖啡因的饮料,并保持安静幽暗的睡眠环境,对改善睡眠帮助。红茶的磷、钾含量较高。一般人一天正常饮食所摄取的磷量约9001200(mg)毫克,但对于患有糖尿病肾病的朋友来说,900毫克已是极限值,医师建议,罹患肾脏慢性病患者应少喝。
红茶和绿茶咖啡因含量
平均一杯绿茶含有比红茶少约1/2的咖啡因。根据所应用的冲泡时间,这可以更进一步。事实上,与普遍的看法相反,冲泡时间可能是将咖啡因传递给茶杯时最重要的部分,这与更常见和传统的信仰相反,即咖啡因取决于茶的类型。 根据最新科学,与冲泡相比,茶叶的类型起着微不足道的作用,得到了美国佛罗里达大学的一项研究的支持。结果发表在2008年10月的“分析毒理学杂志”上。 他们发现,一分钟的红茶冲泡时间产生至少14毫克的咖啡因和12毫克的绿茶。与此同时,三分钟的冲泡时间产生了至少27毫克的红茶和22毫克的绿茶。最后,冲泡五分钟后(老实说,不管怎么说,如果回避咖啡因的问题,不建议使用红茶!)红茶最多为61毫克,绿茶最多为41毫克。所以可以确定,冲泡的时间越长,咖啡因产生的就越多! 然而,最重要的是,冲泡的红茶往往含有比绿茶更多的咖啡因。事实上,平均每天冲泡3-5分钟的红茶含有约40毫克的咖啡因。
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