白毛猴茶先容,白毛猴茶冲泡方式

茶类篇乌龙茶的种类―白毛猴

白毛猴 白毛猴，原产于福建政和县，当地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。政和县产茶历史悠久，是政和大白茶品种的原产地。政和大白菜系大叶种，芽壮，适制银针，自北宋开始，就以生产银针著称。1910年，当地茶商范昌义创制了白毛猴。其制法介于红茶与绿茶之间，外形重“保毫”和“做形”，内质重萎凋适度，使成茶香清味醇。采摘一芽三叶，菜萎凋16-18小时，失重约25-30%时，杀青。杀青锅温140-150℃。炒至色转青，梗带青黄，起锅摊凉，轻揉，注重保芽保毫，结合做形。揉至条索卷曲，烘焙。品质特征是外形肥壮卷曲，白毫显露，汤色橙黄，味醇香清。

白毛猴茶冲泡方式

白毛猴茶冲泡 1，备具 玻璃杯一个，白毛猴3g左右。 2，温杯，投茶 将滚水倒入茶杯中温杯后，弃水不用，将茶叶拔入玻璃杯中。 3，冲泡 用85。C的开水冲泡，冲泡时间一样平常为1分钟左右。 4，赏茶 冲泡后茶杯中滿铺白毫的白毛猴在杯中飞翔，茶汤逐浙清绿泛黄，叶底逐渐张开，十分可爱。 5，出汤 冲泡竣事后，可以直接在玻璃杯中品饮。 6，品茶 冲泡后，茶香鲜爽纯正，滋味醇和，细咂有回甘。

南山白毛绿茶先容

南山白毛茶先容 南山白毛茶，广西壮族自治区横县南山特产，中国国家地理标志产物。 南山白毛茶，因茶叶后头披有茂密的白色茸毛而得名，属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿，条索紧结弯曲；香色纯正持久，有荷花香和蛋奶香；茶汤清绿明亮，滋味粘稠，回甘滑喉，叶底嫩绿。 南山白毛茶的工艺特点：白毛茶焙制方式精致，上品茶只采一叶初展的芽头，其他则只采一芽一叶。遇有较大的茶荃和叶子尚须撕为2-3片。加工历程系用锅炒杀青，扇风摊晾，双手轻揉，炒揉连系，频频三次，最后在烧炭烘笼上以文火烘干。

储存白毛猴茶的常见方法

白毛猴茶的储存方法通常我们把茶买回家就会面临这样一个问题，那就是茶要怎么保存才不会变味。今天我们就一起来了解一下白毛猴茶的储存方法。白毛猴茶的储存方法之一：罐子存放。将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。白毛猴茶的储存方法之二：冰箱保存。将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。白毛猴茶的储存方法之三：保温瓶保存。把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。以上就是家中常用的白毛猴茶的储存方法，不过大家一定要注意的是茶叶保存的基本要求一要干燥，二要低温(一般0-5℃较合适)。

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