爱红茶安吉白茶叶品赏鉴别先容
安吉白茶产地：浙江安吉。 安吉白茶工艺：原有工艺是炒青为主，现在工艺多以烘青为主。 安吉白茶形状：扁平挺直、显毫隐翠、条索自然、形似凤羽、色润。 安吉白茶汤色：清亮透亮、略微浅黄。 安吉白茶香气：高香持久。 安吉白茶滋味：鲜爽回甘。 安吉白茶叶底：芽叶嫩绿明亮、柔软肥壮、玉白色。 最佳饮用季：夏日。 安吉白茶特征：安吉白茶是树种名，制作工艺和绿茶相同，故属于绿茶；产量相对较高；深受外洋迎接，常年外销；由于较通俗绿茶，安吉白茶氨基酸含量很高，营养厚实，口感清淡易于凡人接受，近几年在海内也趋于热销，价钱属于高等绿茶价位。 沏茶要点：水温85度左右为宜，不行久泡。用玻璃杯冲泡安吉白茶，芽叶姿色有一定的浏览价值。
安吉白茶3月27日开采 预计价格总体比较稳定
记者获悉，今年安吉白茶预计将在3月27日开采。记者了解到，今年的安吉白茶可能会更好喝，味道也更加浓郁柔和。从去年入冬以来，天气基本晴好，安吉茶农对茶园进行了病虫害防治、有机肥施用等，安吉茶园得到了系统的管理，再加上3月初的降温，对病虫害进行了有效遏制，有关茶叶专家认为，今年安吉白茶品质将会有所提高。安吉大坞山茶场总经理盛勇成向记者介绍，品质好的白茶叶白脉绿，不撒农药，“而且氨基酸含量高，茶多酚含量低，对胃没什么刺激。”此外，预计今年安吉白茶价格总体比较稳定，与去年差不多。目前，市场上也有不少假借“安吉白茶”之名而实际产自贵州、江西、四川等地的茶叶。因此，要购买原产地正宗的安吉白茶，不仅要等到本月27日以后，还请通过看包装上的标识，查验安吉白茶茶园证，或者对成品包装茶上的GAP认证二维码进行扫描查看内容等方法来确认。
浙江安吉白茶采摘普遍结束 销售形势好供不应求
中国普洱茶网讯：按照“雨前茶”的传统划分标准，今年的安吉白茶无疑都是好茶。因为在谷雨节气到来之前，安吉白茶大面积采摘结束，目前仅余高山茶园还在采摘。安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。今年的采摘期相较以往明显缩短，据茶企相关负责人介绍，从春节之后到开采前的气温一直居高不下，茶叶前期生长速度过快，所以缩短了采摘期。虽然今年的白茶采摘期相对要短，但茶企的销售形势良好。据了解，由于去年干旱，今年前期高档优质青叶要比往年略少，导致市场上优质安吉白茶供不应求。由于稀少，更是有很多客商很早就预订，一些经销商还到企业里蹲点等着发货。来源：中国网
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