避光贮存茶叶,茶叶贮存方式贮存空间的温度先容

2012年普秀牌 妙曼普洱砖茶

云南普洱茶（集团）有限公司推出2012年普秀牌新品，妙曼普洱砖茶。妙曼普洱砖茶，为宫廷普洱茶，精选金毫嫩芽，丰富配方，滋味浓润，陈香幽长。产品名称：妙曼普洱砖茶普洱茶（熟茶）产品配料：云南大叶种晒青茶产品净含量：288克产品生产年份：2012年产品贮存条件：清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境产品保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存制造商：云南普洱茶（集团）有限公司

金骏眉贮存方式先容

贮存方式 领会茶叶的特点。茶叶有“五忌”：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温情况，忌露出空间。 针对其特点做到“四要”：要干燥，要清洁，要避光，要低温。 茶叶存放方式。用铁罐或锡罐、瓷罐、玻璃瓶装好茶叶以保持密封，条件足够者存放于冰箱。谋划茶叶店务必将茶叶存放在冰柜里，对于高档次的金骏眉更是讲求。

避光贮存茶叶 方可保证茶叶质量

茶叶贮存需要满足四大条件：光线、温度、湿度、氧气。避光贮存是基本要求，茶叶内在物质受到热的作用，可使其发生变化，从而使茶叶变质。所以，在茶叶贮存中，也不能忽视光线对茶叶质量的影响。实验证明：茶叶在透明的容器里放置10天(避免日光直射)，维生素C就会减少10%-20%;如果用1700勒克斯荧光灯照射，在25℃下放置30天，茶叶颜色就会变褐，香气、滋味明显变差，甚至不能饮用。用仪器进行分析，就会发现芳香物质减少，氧化产物增多。如果将茶叶放在日光下晒一天，茶叶的色泽、滋味就有很大的变化，并且有日臭气味，可使茶叶鲜度丧失。这是因为茶叶在光波400微米以下的紫外线 照射下(如360微米)，就会引起化学反应，影响茶叶的质量。特别是高档茶叶，对光反应特别敏感，这种影响就更大。根据茶叶的以上特性，用来贮藏和包装茶 叶的容器，要求必须是不透光的。

岩茶茶叶如何保存？

岩茶必须在干燥、密封、避光、没有异味的环境中贮藏。也可将包好的岩茶放置在铺有竹炭或生石灰的不锈钢铁桶内密封存放。岩茶贮存并不复杂密封，注意，要锡泊密封袋的。如是塑料袋时久会有异味。干燥。不可放冰箱，置于家中干燥处。避光；千不可放阳光照射处。防串味。不可与其它有异味的食品放一起；至于温度，一般来说符合上述条件，常温即可。家庭里放置地点，符合上述条件即可。一般包装好的可保质二年。如想更多年，最好购一专门不锈钢茶桶，底下铺一层竹炭或生石灰（吸潮及可能的异味），再将包装好的茶放进去。封好盖子即可。正常情况下十年不成问题。还需注意的是，要选传统重发酵高火功的好岩茶贮存，才有意义。将来的陈茶汤才会好。近年来用新工艺的高清香型，没有试过，情况不得而知。

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