安徽六安建设百里茶谷,六安市市委书记孙云飞视察六安茶谷建设

六安瓜片鉴别方法

六安瓜片 六安瓜片是著名绿茶，也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品，堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳，成茶呈瓜子形，因而得名“六安瓜片”，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。 鉴别方法：六安瓜片其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，颜色偏黄。 l 产地：产于位于安徽六安和金寨两县的齐云山，又叫““齐云瓜片”。 茶叶知识

六安市市委书记孙云飞视察“六安茶谷”建设

1月5日上午，六安市市委书记、市人大常委会主任孙云飞一行深入金寨县麻埠镇响洪甸视察“六安茶谷”建设。孙云飞一行先后来到响洪甸“六安茶谷”大门楼及观景平台、街道房屋立面改造、滨河亲水步道、谢裕大(六安)茶叶加工厂区等施工现场，认真听取相关负责人工作情况汇报，了解麻埠镇整个茶谷建设工作进展。他指出，响洪甸茶谷建设目前推进力度较大，面貌改观明显，应保持势头，乘势而上。他强调，环境美观是前提，对于山区街道应尽量少栽行道树，以箱式绿化为主，做到“常年有绿，四季有花”。他要求，茶谷建设要顺势而为，把群众的参与热情调动起来，吸引社会力量共同参与，早日将响洪甸打造成全国最美茶乡。

安徽茶打四大品牌

1978年安徽茶叶产量在全国排名第三；到2011年，安徽茶叶产量已经下降到全国第七位。本届“农交会”期间，我省举办了安徽茶产业振兴论坛，150余位各界精英为徽茶振兴开出“药方”。论坛上，专家表示，目前我省茶产业存在单产低、品牌混乱、茶叶加工滞后等，使得徽茶发展迈不开“大步”。对此，有专家提出，我省应强化茶产业品牌建设，重点发展传统四大名茶：太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片和祁门红茶。省政府也提出，在未来5年内将积极引导和支持企业、专业合作组织和茶农加大茶叶商标和地理标志证明商标的注册，推广“企业+商标+农户”的经营模式，依托黄山毛峰等知名品牌打造知名茶叶，力争5年内新增1个中国名牌产品和10个省级名牌产品，发挥品牌效应扩大徽茶的市场影响力。（ 来源：新安晚报 作者：都瑞 胡霞利 ）

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