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太白银毫冲泡注意事项
摘要太白银毫最多能泡3-4次,因为太白银毫比较细嫩,溶于水的速度较快,三次后味道已经比较淡了。太白银毫最多能泡3-4次,因为太白银毫比较细嫩,溶于水的速度较快,三次后味道已经比较淡了。太白银毫的品质特点条索雄壮、紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金属中毒和放射性伤害等作用。太白银毫的简介“太白银毫”茶产于豫南边沿,桐柏山主峰“太白顶”一带,是河南省桐柏茶种场实施“南茶北移”,采用无性繁育的良种茶树“福鼎大毫”和“福鼎大白”创制的荣获农业部优质产品奖的省级获奖名茶。
安化黑茶茶叶品鉴茶色泽黝黑,茶香宜人,口感受柔和
安化黑茶是起源于秦代的古老茶种,黑茶薄皮,呈现出扁平状,相传为张良所造,俗称“张良薄片”,成为贡茶后也被称为“皇家薄片”。安化黑茶曾经一度绝迹,但是在2010年世博会上闪亮登场,得到了高度赞誉,现在产量较大。 安化黑茶是压制成砖茶出售的,某些砖茶对照慎密滑腻,也有砖面对照松泡的,不外并无大碍。安化黑茶色泽黝黑,外面油光可鉴,茶香宜人,冲泡后茶汤呈现出琥珀的色彩,纯净透亮,入口感受柔和,没有刺激性气息。安化黑茶的冒充产物许多,大多是用下等茶叶加工制成的,外旁观很油腻,冲泡后会看到茶汤外面浮有油珠。
安化松针加工工艺
安化松针 产于湖南省安化县。该茶的品质特点是,外形细直秀丽,翠绿匀整,宛如松针;香气浓厚;滋味甜醇;茶汤清澈明亮;叶底匀嫩。 安化松针的原料采摘极为讲究,以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、拣剔八道工序。 安化松针的精细塑造,巧在整形工序,这是形成松针直秀形状的关键工序。首先将炒坯放在特制的揉盒内,盒下生火,盒面温度保持5060℃,每次投一锅炒坯。整形方法为,两手带茶,左右回转推动,用力均匀。边搓边抖,把茶条搓直。在搓茶过程中,手掌与手指齐用力,茶条在掌中回转,从手上下挤出,伸直成条,散落盒内,待手中茶条搓揉散完,再重复进行,整个整形过程,历时约40分钟,使之条索细长紧直如松针,并显白毫,即为适度。然后进行干燥和拣剔,即可收藏。茶叶知识
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