安徽铁观音的制作方法,铁观音详细的分类

1750元的极品铁观音，今年要卖2000元每斤

在沃尔玛附近的京闽茶行，记者了解到，与往年相比今年茶行生意明显冷清许多。茶行老板告诉记者，现在春茶还未上市。 虽然春茶踪影难觅，但是关于新茶价格的传言已在市场上“满天飞”，所有传言都离不开一个“涨”字。记者了解到各种茶的来货价将普遍上涨，涨幅从10%到20%不等。 “目前茶行里老茶的价格变化不大，但新茶的价格预计将比去年有所增长，涨幅大约在一两成。”茶行老板说。 28日，记者走访大庆一些茶叶店了解到，春茶将在五月份大量上市，但受极端天气和人工成本上涨等因素影响，春茶价格将普涨一两成。 天香茗茶店老板高雪告诉记者，去年年初，茶叶产地浙江、安徽和福建等地遭遇极端天气，导致茶叶产量下降，而且南方采茶、制茶的工人紧缺，导致人力成本提高，这些因素推高了茶叶价格。 “去年我们店里每公斤1750元的极品铁观音，今年要卖2000元。”高雪说。

春茶武林大会

春茶饕餮 ——中国六大城市，十八道主流春茶，本刊打造中国春茶纸上品鉴盛宴 这是一次中国最主流春茶的全面聚会，是一次挑战茶人味觉的春茶品尝盛宴，更是一次对中国春茶进行全面认识的权威品鉴。 由于地域差异，尽管春茶在各地飘香，但即使再嗜茶的茶客也很难在同一时间品遍当下所有春茶。为此，从一个月前开始，一次汇聚了中国最具代表性的春茶的“满汉全席”在本刊的精心策划，及热心茶友们的鼎力相助下紧锣密鼓地进行着。 选择哪些春茶成了本次品鉴会最大的难题。经过多方考虑，我们选择了目前安溪铁观音三大品牌的茶叶、云南三种古树普洱茶、三大安徽名茶、两种经典的武夷山岩茶，四种最有特色的红茶、五种浙江流行的名茶。他们分别涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等主流茶种，而且根据茶的特色将品鉴地点放在最符合它们的六大城市。因此可以说是目前中国最全面的一次春茶品鉴。

北京：茶叶礼盒市场走俏

随着春节日益临近，京城茶叶市场呈现供销两旺的局面，商家积极备货，消费者也比平常多了不少，尤其是茶叶礼盒销量最大。市场信息办监测数据显示：市场上流通的茶叶主要有绿茶、红茶、花茶、白茶等几大类，上市品种达到70余种，平均价格为280元/公斤。在众多茶叶品种中，绿茶的走货量最大，也最受消费者喜爱。绿茶以四川产的竹叶青价格最高，平均达到500元/公斤，其次是浙江的龙井和福建的铁观音。河南的毛尖、江苏的碧螺春也很受消费者欢迎。红茶中以云南的普洱和安徽的毛峰最为有名。花茶价格最低，平均为120元/公斤。经营户介绍，茶叶产自南方省份，市场上流通的茶叶大都是2010年的秋茶，成色好，质量佳。节前茶叶正处于销售旺季，销量呈上升趋势，特别是礼盒装茶叶走货量最大。预计后市茶叶价格将以稳为主。

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