紧压茶的质量鉴别,如何鉴别茶叶质量好坏

花茶芯和花三角从感官上如何鉴别

花 茶芯和花三角，从外形上看均为碎末状，它们之间的差别，主要从感官上加以鉴别。 一看冲泡后的外形。将花茶芯和茶三角分别放入两个无色玻璃杯中，用沸水冲泡，待其叶片展开后，捞出放在白色瓷盘中，然后放入清水观察。花茶芯，外形细碎，多为茶地尖；花三角多为三角形碎片， 茶叶尖很小，且叶片粗老。 二闻香味。花茶芯是拼配正品花茶时筛分出来的，故香气浓郁、芬芳，质量较好；花三角是在揉捻一序中筛分出来的质量较差，故茶香味不及花茶芯。 三掂轻重。取同样体积的花茶芯和花三角，用手掂其重量，前者较重，后者较轻。茶叶知识

如何鉴别茶叶质量好坏

很多朋友在买茶的时候都担心买到假的或者次的，那么，如何鉴别茶叶质量好坏？解答如下：一般茶叶的质量鉴别都是从基本特点出发，比如颜色，味道等。

看外形，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。

闻气味，仔细闻闻红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。

用手抓，用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗松、轻飘者为劣。

用口尝，当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。

怎么判断紫砂壶的优质

泡茶最好的茶具非紫砂壶莫属。市场上购买紫砂壶时候我们需要根据什么来判断其优质的呢?小编就简单说说鉴别紫砂壶的一两个标准吧。紫砂壶的判断标准一：泥。用来制作紫砂壶的泥也分为精、优、劣之分。好的紫砂壶烧出的成品的紫砂壶颜色外观颜色看起来比较温润古雅。紫砂壶的判断标准二：火。火直接控制着紫砂壶成品的质量。可以从表面的颜色以及肌理等方式进行评估。紫砂壶的判断标准三：优质上等的紫砂壶题铭刻画等都比较文雅。镌刻的刀法均匀等方面上进行评估。

芦溪乡特有的茶叶品种-安茶

安茶是芦溪乡特有的茶叶品种，介于红茶、绿茶之间半发酵的紧压茶，主要产区在芦溪乡一带。安茶被认为是该县乃至安徽省一块亟待开发的“璞玉”。主要销往广东、广西、香港以及东南亚地区，并已向国内北方和美、日、韩、俄等国外市场拓展。 2008年芦溪乡注册成立安茶专业合作社，现有会员104人，同时为统一安茶生产工艺和质量标准，2012年芦溪乡积极向省质监局申报制定安茶省级地方标准，该项工作已完成质量等级审定工作并即将公布实施。2012年，芦溪乡生产安茶180吨，产值达2000多万元，人均增收200元。加快安茶地理标志产品保护申报工作，不仅是为深化质量强县工作的需要，还是对外推介展示祁门独有地域特色的需要。

部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 紧压茶的质量鉴别,如何鉴别茶叶质量好坏