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大滇号701批六星贺开
2013年,大滇在布朗山承包了曼弄、老班盆、新班章的茶地,以此为基础,拟构建三个初制所;其中,班盆和贺开初制所在2014年春天投入使用。今天的乐趣在于比较这几个地区茶的品质。由于自己有基地的缘由,可以拿到纯大树的曼弄、班盆、新班章、以及平均水平老班章、纯大树老班章的茶做PK,所以可以得出准确的感受。贺开曼弄的茶树龄比较大,茶香气较高,但涩在这几个茶中较为突出,影响了对这个茶的综合评价。似乎跟其他三个茶不在一个档次上。班盆的茶,担当得起茶质厚重,但回甘稍慢,甜度较低,涩较新老班章显,其中有工艺原因。新班章纯大树与平均水准的老班章PK中完胜,在纯大树老班章之间对比难分伯仲。也许,同等树龄之下,新老班章同根同种,本就无所谓孰强孰弱吧。
大滇号801批六星班盆357克
班盆,又称邦盆老寨,距离老班章寨子,只有两公里。两公里,却有了天壤之别。在班盆,初制所林立;老班章,则主要是茶农制茶;这就是民族性的差异。班盆,属于贺开村委会,是拉祜族寨子,爱喝酒的民族,不善于沟通,汉语通常较差。而老班章属于僾尼族寨子,相对来说,更为勤劳,而且我个人感觉语言沟通方面跟汉族没啥区别。班盆的茶树,许多树叶较小,我称为中叶种。若以滋味来说,老班章回甘较快,班盆回甘稍慢,老班章苦强,而班盆相对来说,涩略重。如果仅仅由此判断,似乎班盆全面落于下方。而实际上,10泡以后,班盆茶表现更出色一点。我个人觉得尾水强于老班章。
班章有五寨,这下全齐了!
易武有七村八寨、六大古茶山,冰岛有五寨,班章自然也不甘茶后,只因为有班章五寨呀!班章五寨由老班章、与之邻近的新班章、其西南方向的老曼峨、其西临的坝卡囡和坝卡竜5个寨子组成。五个寨子虽一衣带水,却各有特色。书剑古茶利用源头优势,特挑选了五个寨子的原料,加上不外传的十九道工序层层历练才成就了今天的班章五寨。一套班章五寨,既有老班章的霸气、又有老曼娥的苦涩,还有新班章、坝卡囡、坝卡竜的加盟,堪称佳品。一套就能尝尽班章五寨的味道,无论收藏、还是品鉴都是不错的选择。
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