喝雪片茶的好处,又到了凤凰雪片茶采摘季节

白茶饼是泡还是煮

对于很多茶友来说，白茶饼作为新工艺白茶在日常中见到的机会越来越多，喝的频率也在加快，那么白茶饼是泡还是煮好点呢？接下来就看我们来分析福鼎白茶饼怎么泡。白茶饼煮着喝好处

煮会让茶叶里的物质散发得更充分；

茶友们都说煮着喝口感要好；

觉得煮着喝才是最正确的方式，文人墨客，喜欢风雅；

方法简单，比较适合懒人（没有歧义哟）。白茶饼泡着喝的好处

与煮着喝的味道相差很大，属于另一番风味；

用盖碗法泡也比较简单。白茶饼泡着喝与煮着喝的区别

香气区别煮白茶与泡白茶还是有很大的去别的，首先煮会释放更多的茶内物质，而泡则情淡很多。

口感区别煮的白茶更像是一杯浓烈的茶，而泡的白茶则更像一杯小清新茶。总结煮白茶与泡白茶属于两种完全不同的方式，没有哪个好那个不好，纯属没个人口味不同，就像选对象，青菜萝卜各有所爱。只要我们是真正为了体验白茶，品味白茶，怎么喝都是对的。

又到了凤凰雪片茶采摘季节

目前，又到了凤凰雪片茶采摘季节。近日，潮安县凤凰镇的公路上又出现大量茶农占路晒茶青的“壮观”场面。一茶农告诉记者，由于前几天连续阴天多雨，误了采摘时机，这两天天气稍好，大家都在抢收茶青，如果摘多了，都会拿到宽平的公路上来晒。而一过往司机表示，茶农收成也不易，但有些茶农根本不顾过往车辆，站在公路中央晒茶青，见车也不避让，每次开车经过这样的路段都会提心吊胆。图为前天丰柏公路东尝段一大半路面被茶农占用晒茶青。黄春生摄影报道

茶食（茶与茶食的搭配！）

茶食

在中国人的心目中，茶食往往是一个泛指名称；而在茶学界，茶食是指用茶掺和其他可食之物料，调制成茶菜肴、茶粥饭等茶食品，即是指含茶的食物。那么茶食对人体健康有哪些好处呢？现代生物化学和医学研究表明,茶的化学成分极其丰富,其主要成分有粗蛋白、粗纤维、咖啡因、鞣酸、多种氨基酸和微量元素等；饮茶不仅能生津止渴,而且有极好的营养保健功效。

茶与茶食的搭配

茶食的种类繁多，因个人的喜好、体质而有所取舍。以甜的茶食配绿茶;酸甘类的茶食配红茶;咸碱类的茶食配乌龙茶，这是一个大原则。所谓甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙。茶食大约可分为四大类：瓜果类，瓜子、花生、枣子、栗子、梅子、山楂、橄榄、菱角等等。糕饼类，雪片糕、马蹄糕、赤豆糕、核桃酥、凤梨酥等等。糖果类，贡糖、花生糖、芝麻糖、软糖等等。点心类，包子、粽子、饺子、豆腐干、肉干、卤品等等。

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