景迈七子饼茶的喝法,怎么喝七子饼茶

七子饼生茶

七子饼茶属黑茶，又称圆茶，主要产于云南省西双版纳，是一种传统名茶。七子茶饼是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后每7块饼茶包装为1筒，故名“七子饼茶”。传统的七子饼茶选用的原料为普洱六大茶山的晒青毛茶，七子饼茶中的生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压。茶形：外形紧结匀整，松紧适度，色泽黄绿或暗绿。茶香气：陈香馥郁。茶味：清爽，略有涩味，回甘强。茶汤色：明亮，油润光滑。茶叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主，活性高较柔韧，有弹性。鉴茶质：七子饼生茶中的陈茶品质上乘，陈年七子饼生茶色泽褐黑，且观之有油亮之感识茶效：七子饼生茶以陈老为好，有诸多保健功效。

七子饼茶冲泡方法

七子饼茶冲泡方法：

保证水温92℃以上（建议用优质的矿泉水）；

第一道冲洗，让茶叶吸水舒展；

饼茶比较投茶量要小些，使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜，大约5克左右；

每泡将茶汤倒尽；

热饮最佳；

高冲低泡，沿碗壁注水。注：普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好。普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能减肥，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显。

怎么喝七子饼茶

七子饼茶是一种紧压茶，为圆饼形，和散茶不同，甚为紧实，仅用沸水冲泡是很难把七子饼茶的茶汁浸出来的。因此，喝七子饼茶时，应先必须把其捣成小块或碎粒状，然后再放到铝壶和铁锅里烹煮。正确的喝法如下：

先把七子饼茶弄开，捣成小块或碎粒状，然后把茶碎放到铝壶或铁锅里。

加入少许温水，以没过茶叶碎为宜。浸泡片刻，倒掉茶水。起到温润、清洗茶叶的作用。

根据茶叶用量，加入适量清水，开大火煮沸约1分钟后，熄火。在烹煮过程中，要注意不断搅动，以便充分浸出七子饼茶的精华。

烹煮好以后，七子饼茶应趁热喝，小口啜饮。初入口时会略感苦涩，待茶水在喉舌间稍作停留后，就能感觉到口腔里芳香弥漫，回甘生津，让人心旷神怡。

云雾锁不住，暗藏幽兰香（组图）

云雾锁不住，好茶出景迈：景迈山位于中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。距离镇20.00公里，海拔1500.00米，常年云雾缭绕，可谓好茶天堂。景迈居深山，暗藏幽兰香：景迈山普洱茶兰香浓郁、以“三香”而备受喜爱。干茶香：初嗅景迈山普洱茶茶饼便可以闻到十分明显的兰香；茶汤香：景迈山普洱茶茶汤兰香浓郁持久，十多泡后依然迷人；杯底香：景迈山杯底兰香混合强烈的山野其韵、香气独特悠远。向来爱景迈，只因有兰香：茶汤细腻柔滑、汤中显兰花香，口感饱满、滋味丰富，回甘绵绵不绝、喉韵悠远；杯底花香留存。

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