爱红茶“信阳红”入选地标 毛尖茶“有伴”
本报讯 （记者胡巨成 通讯员 尹安伟）记者5月3日从信阳工商局获悉，在国家工商总局最新公布的新增地理标志名录中，“信阳红”榜上有名。这是继“信阳毛尖”、“固始鸡”之后，信阳成功注册的又一个国家地理标志证明商标。“信阳红”地理标志证明商标的成功注册，标志着将信阳茶的地理优势转化为产业经济品牌，将会大大提升信阳红茶品牌形象，提高茶叶农产品附加值，增强市场竞争力。作者：胡巨成 尹安伟
乌程酒雨过香生顾渚荼
乌程，即湖州。此地除了盛产御荈上好的茶叶外，乌程酒更是名扬四海。唐朝时李善引的 不仅大诗人李白在这里流连忘返，自古以来，关于乌程酒的诗文层出不穷，如唐代”诗鬼”李贺的“樽有乌程酒，劝君千万寿”、宋代诗人王安石的“渌水乌程地，青山顾渚滨，酒醪犹美好，荣辩正芳新”、元人张宪的”急管繁弦莫苦催，真珠剩买乌程酒”、明朝徐乾学的“春来醅发乌程酒，雨过香生顾渚荼”等都对乌程酒大为称赞。
毛峰鸡美茶食茶肴介绍
毛峰鸡原料：光嫩母鸡1只，毛峰茶叶20克，大米30克，白糖35克，葱末、姜末、酱油、蒜泥精盐、味精、芝麻油各适量。制法：
将光鸡的鸡爪斩去，再把鸡放入汤锅里煮至五成熟时，取出鸡抹上酱油晾干。然后将葱末、姜末、蒜泥、酱油、白糖、精盐、味精与鸡汤及芝麻油对成卤汁，备用。
炒锅一只，放入毛峰、大米、白糖25克，上面放一张铁箅子，再将鸡在箅子，盖上锅盖，放在中火上烧至锅冒浓烟时，转用小火，并放100克左右的清水，再转中火熏，反复2次。视鸡皮呈枣红色时取出，淋上麻油，改成块状，整齐地码在长形盘时里，鸡成原形，浇上卤汁即可。特点：茶香清馨，皮脆肉酥，风味独特。此系安徽风味肴馔之一。依此法仍可制"毛峰鸭"。
南平：今年新增农产品商标茶叶过半
中国普洱茶网讯：7月19日，记者从南平市工商局获悉，今年上半年，市特色农产品商标申请量大幅增加，其中，茶叶商标申请量最多。茶叶商标有95件，占农产品商标51.91％。据了解，今年以来，我市新注册商标申请量涨幅较大，全市工商系统上半年服务和指导企业新申请注册商标490件,比上年同期增长37.25％。延平区新申请注册商标数量最多，占全市申请注册商标数的50.2%，增幅超过3倍。据统计，今年上半年，全市农产品商标183件，占新申请注册商标的37.35％。其中，茶叶商标有95件，占农产品商标的51.91％。武夷山市新申请注册商标中农产品商标所占的比重最高，达100％。来源：闽北日报
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