几种茶叶冲泡技巧知识,海马宫茶叶选购技巧

茶叶都有哪些冲泡方法？

专家认为，茶叶品质各有不同，其冲泡方法也有差异。魏兴华介绍，要冲泡一壶好茶，必须了解茶叶的特性，而且要配合其他因素，如茶叶品质、水质、泡茶器具，泡茶技巧等。魏兴华说，高级绿茶叶质细嫩，每次茶叶用量较少，最好将沸腾开水稍置片刻，等水温降到70℃-80℃，才冲泡。“冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约占茶壶容量的三分之一到三分之二左右，而且必须现沸现泡，才能把茶中有效成分浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。”在茶具上，魏兴华认为，茶具宜小不宜大。而茶具的质地则以瓷器、陶器最好，玻璃次之，金属茶具再次之。

海马宫茶叶选购技巧

海马宫茶选购技巧 观汤色:从茶碗观看茶的颜色。 闻热香:打开冲泡盅的盖子，闻泡事后茶叶的香气，随即盖上盖子。 评滋味:将茶汤舀一小匙(约10㏄)于小杯(若只有一人评审，直接以汤匙饮用亦可)，行使口腔品评种种滋味与溶于汤内的香气。 闻冷香:再度闻一次冲泡盅内茶叶的香气，领会在温度下降后香气的转变。 看叶底:将冲泡盅内的茶叶倒入审茶盘上，用手触摸或将茶叶摊开来看，深入领会种种茶况。 看形状:将茶叶拿出，观看茶干形状的种种。

河帮茶师茶文化培训班开班

好茶网讯：随着第四届“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会今年年底在铅山县举办，县委、县政府对茶叶产业发展的高度重视，河红茶势必逐步复苏。但是目前，铅山县茶业经营管理人才和茶叶专业人才匮乏，茶叶知识推广培训机构并不健全，培养一批爱茶人士，储备一批茶业从业人才，是亟需解决的问题。河帮茶师茶文化培训班将于8月3日开班授课，目的是规范茶事形体礼仪、提高基本素质、培养茶业行业兴趣，掌握基础茶品的基本特征，能熟练进行紫砂、盖碗、玻璃杯的冲泡。为期一周的培训结束后，将达到国家茶艺师初级水平，并参加茶艺师职业资格考试。据悉，河帮茶师茶文化培训班将针对不同群体，开设不同特色的茶文化培训班。本期培训班，总课时24课时，培训内容涉及茶事礼仪及形体训练、茶文化的基础知识、茶叶冲泡技巧及茶具的选用等。首期开班8月3日至8月7日，邀请了国家级茶艺技师程琳、吴珊，江西青年古琴演奏家、古琴文化推广者徐婷婷等教师授课。

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