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冲泡高桥银峰茶叶用量应因人而异
高桥银峰香韵独特宜人,深受广大消费者喜爱,然而要泡出一杯香醇鲜爽的高桥银峰,还要掌握茶叶用量,关键是掌握茶与水的比列,茶多水少则味浓,茶少水多则味淡。用茶量的多少,因人而异,因地而异。 饮茶者是茶人或劳动者,可适当加大茶量,泡上一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或初学饮茶、无嗜茶习惯的人,可适当少放一些茶,泡上一杯清香醇和的茶汤。 家庭泡茶通常是凭经验行事,一般来说,每克茶叶可泡水50至60毫升,沸水为好,但茶类不同,用量不一。 冲泡注意事项 古往今来,人们都知道用未沸的水泡茶固然不行,但若用多次回烧以及 加热时间过久的开水泡茶也都会使茶叶产生“熟汤味”,至使口感变差,那是因为水蒸气大量蒸发所留剩下的水含有较多的盐类及其它物质、以致茶汤变得灰暗,茶 味变得苦涩。
绞股蓝金盏茶的做法
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好绞股蓝金盏茶这道菜。1.将绞股蓝准备好。2.将金盏花准备好。3.绞股蓝、金盏花放进壶或是杯子里。4.加入沸水300毫升,闷
4分钟。5.即可饮用了。 看到这里,你也完全了解了绞股蓝金盏茶的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
[上第名茶] 新茶需要精心泡
选好泡茶水泡一杯色香味俱全的新茶,水是很重要的。自来水里的氯会破坏茶的味道,因此在泡茶前应该将自来水煮沸5分钟。另外,水中含有一定量的空气有利于茶香的散发,因此水也不应煮得时间过长,以免降低空气含量;矿泉水中过多的矿物质会影响茶的口感,因此不适宜用来泡茶。茶叶用量恰到好处新茶味道比较浓郁,冲泡的时候茶叶用量过多反而会影响滋味和口感,一人份的茶应该以1茶匙新茶叶配200毫升热水,这样茶味才会恰到好处。控制冲泡温度新茶种类繁多,冲泡每种茶的水温要求也有所不同。简单地说,茶叶外观色泽越绿,冲泡的水温应该越低。总的来看,用沸水冲泡茶叶是一个通行的原则,这样能够促进茶叶香气的发散,而且因为新茶中的维生素C比较难分解,所以也不用担心沸水冲泡会破坏维生素C。茶叶知识
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