锯齿茶的外观特征,真假茶的判别

疏齿茶

茶树种名。张宏达分类的一个种。1984年张宏达等根据云南威信野生茶树特征定名。小乔木，树高3.5米，树幅1.8米；叶长椭圆形，长12.816.3厘米，宽5.25.8厘米，先端尾尖，基部楔形，叶背无毛，侧脉1112对，锯齿浅而疏，叶柄长0.51.1厘米；嫩芽茸毛特多，鳞片中脉多毛，花腋生和顶生，白色，冠径4.56.0厘米；花梗长0.81.7厘米，无毛；苞片23个，早落；萼片5片，长510毫米，无毛；花瓣811瓣，长2.63.3厘米；子房无毛，花柱（3）45浅裂，无毛。主要分布在滇东北、川南及黔西北等地。芽叶可制茶饮用。

【上第名茶】铁观音的鉴定

&nbsp上选品&nbsp外观:颜色深褐色有油光，类似青蛙皮的色泽。条索弯卷紧结成半球状者。干茶甘浓香。汤味浓而醇厚，微涩中带甘润味，并有种醇和的弱果酸味。香气显明而深厚，回甘强。叶底:底锯齿边缘有红边，而叶中部分呈淡绿色。叶片完整，枝叶连理。&nbsp次级品&nbsp外观:形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强。刺激性较强，回甘弱。叶底:叶底破裂不整，无红边，茶叶知识

如何识别茶梅与油茶

茶梅又称早茶梅，它株形矮密，四季常绿，是近年来颇为流行的室内盆栽观赏植物。在花卉市场上，有人用同科且外形与其相似的油茶冒充茶梅出售。为了让消费者在购买时不上当受骗，现将茶梅与油茶两种幼苗的识别分别作一介绍，供养花者购买时参考。 看叶缘的锯齿形状。茶梅的叶缘锯齿细圆而分布均匀，齿端较钝，不突出；而油茶的幼苗不论叶片新老，其叶缘的锯齿都粗糙不齐，齿尖锐而且明显突出。 看新叶背面的颜色。有的茶梅的新叶正反面均呈绿色，有的新叶正面呈红色，而叶背仅有淡红晕，中脉仍为绿色；而油茶新叶的正面呈绿色但背面往往呈粉红色，至少中脉处是粉红色。 看老叶的中脉。茶梅老叶叶面的中脉往往生有细毛；而油茶苗叶片上面沿中脉无毛。 只要掌握以上几个特征，消费者在购买茶梅时是完全可以分辨其真伪的。茶叶知识

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