简述正山小种的产地,正山小种与金骏眉区别在哪里

正山小种与金骏眉区别在哪里 怎样分辨它们

正山小种与金骏眉都是红茶的一种，正山小种是世界上第一个红茶，也是红茶行业的鼻祖。金骏眉味道、香气、口感都很好。今天将讨论正山小种与金骏眉之间的区别茶叶原料同一棵正山小种茶树，茶叶越老，等级越低。金骏眉是是从最嫩的芽头中选出的。茶越嫩，氨基酸含量越高，甜度就比正山小种高。金骏眉摘采于嫩芽，制成的干茶外形细紧，稍呈卷曲形，像少女的眉毛。好的正山小种条形较大一些，而差一点的正山小种不怎么成型，偶尔能看到茶叶片，颜色为红褐色。工艺制作两种红茶虽然是同一品种的茶树所产，但不光茶叶原料不同，工艺制作上也不相同。正山小种是比较传统的制作工艺，而金骏眉则是在传统工艺上做改变创新。茶汤口感金骏眉的味道比正山小种要淡一点，茶汤散发着蜂蜜的香气，散发出花香，果香和土豆的香气，口感柔和甜美。正山小种散发着桂圆干枣的甜味，还有松烟的干茶味。随着存储时间的延长，味道会更加浓烈，带有淡淡的水果香气。

红茶种类小种红茶先容

福建省的特产是小种红茶，分为正山小种和外山小种。正山小种产自崇安县星村乡桐木关一带，又称桐木关小种或星村小种。政和、坦洋、北岭、展南、古田等地模拟正山品质生产的小种红茶，质地不太好，统称外山小种或人工小种。 正山小种中的“正山”两字，是代表它真正“高山区域所产”的意思，通常武夷山中生产的茶都称为正山，而武夷山周围生产的茶就称外山。人工小种可分为坦洋小种、政和小种、古田小种、北岭小种等品种，现在人工小种已被镌汰，只有正山小种常年不衰。 正山小种其形状条肥索实，色泽红润，冲泡后汤色红润，香气浓长，有松烟香，味道醇厚，散发桂圆汤味，放入牛奶，茶香味依旧，酿成糖浆状奶茶，茶色尤为绚烂。

正山小种红茶茶叶先容

小种红茶为中国福建省特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于风景秀美的福建武夷山区。“正山”乃是真正的“高山区域所产”之意，通常武夷山中所产的茶，均称作正山；而武夷山四周所产的红茶均为模仿正山品质的小种红茶，质地较为逊色，统称外山小种。 正山小种条索丰满，色泽乌润，泡水后汤色鲜艳壮丽，香气绵长，滋味醇厚，具有自然的桂圆味及特有的松烟香。正山小种迄今已有400余年的历史，是世界上最早泛起的红茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，成为欧洲人心中中国茶的象征。

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