果茶的质量鉴别与选购,买茶时怎样鉴别茶叶的优劣

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果茶的质量鉴别与选购

（1）看瓶罐盖 果 茶一般是罐装或瓶装，瓶罐盖应平整或略有下陷；如查瓶盖凸起，说明果茶已发酵变质，不能饮用。 （2）看瓶口空隙 瓶口与果茶间的空隙应洁净无霉；如发现有黑点霉斑，不可购买。 （3）看颜色 以胡萝卜和山楂为原料配制成的果茶，应为橙色、则是加入色素，质量不佳。 （4）看说明 果茶最好是纯净品不掺添加剂，如加有山梨酸、苯甲酸等防腐剂，则不宜选购。 （5）看稠度 果茶应稠衡度。过稠并非果肉含量多，而是加入淀粉等食品添加剂，饮后会有饱胀感，影响食欲。茶叶知识

罗汉果茶的做法 罗汉果茶怎么泡

现代人士注重养生，罗汉果茶是很多人经常饮用的保健茶饮，但是我们也要知道，百草皆为药，很多人并不适合饮用罗汉果茶，因此我们不但要知道罗汉果茶的做法，罗汉果茶怎么泡，还要知道罗汉果茶的功效与禁忌，我们今天要说的主要是罗汉果茶的做法，罗汉果茶怎么泡。罗汉果茶的做法 罗汉果茶怎么泡

泡罗汉果茶的准备工作要想得到一杯质量好的罗汉果茶，我们也不用很复杂，只要准备优质的罗汉果，然后准备泡茶的工具，并准备好开水就行了。

罗汉果茶的做法把罗汉果带皮在清水中清洗一下，注意稍微清洗一下外皮就可以了。然后把罗汉果茶放入茶壶中，如果是一个人饮用，可以把罗汉果掰开，一次放入半个。向茶壶中倒入八十摄氏度左右的开水，浸泡后盖盖闷上五分钟左右。这时候我们会看到壶中的茶水颜色越来越浓，这时候，罗汉果茶就泡好了。

买茶时怎样鉴别茶叶的优劣？

鉴别茶叶的优劣时首先必需注意以下一两方面：一是干燥度，二是新鲜度。购买散装茶时，可以用两个手指捏茶条，如能研成粉末的，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6%-7%，是合格的标准。如不能研成粉，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿，干燥度不足，其含水量常在9%以上，不宜购买这种高含水量的茶叶。新茶有特有的新茶香，香气滋味都有新鲜感受。茶叶是否新鲜，从外观色泽上就可以进行初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香，无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期，一般小包装茶超过一年以上者，极易吸湿变质。

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