冷泡茶的制作方法,乌龙茶冷泡茶的好处有哪些

对于茶叶应该怎样“闻香”？

闻香的方式，多采用湿闻，即将冲泡的茶叶，按茶类不同，经13分钟后，将杯送至鼻端，闻茶汤面发出的茶香；若用有盖的杯泡茶，则可闻盖香和面香；倘用闻香杯作过渡盛器，还可闻杯香和面香。对于茶香的鉴赏一般要三闻：1.闻干茶的香气（干闻）2.闻开泡后充分显示出来的茶的本香（热闻）3.要闻茶香的持久性（冷闻）另外，随着茶汤温度的变化，茶香还有热闻、温闻和冷闻之分。热闻的重点是辨别香气的正常与否，香气的类型如何，以及香气高低；冷闻则判断茶叶香气的持久程度；而温闻重在鉴别茶香的雅与俗，即优与次。在茶汤温度稍降后，即可品尝茶汤。这时可以仔细辨别茶汤香味的清浊浓淡及闻闻中温茶的香气，更能认识其香气特质。等喝完茶汤、茶渣冷却之后，还可以回过头来欣赏茶渣的冷香，嗅闻茶杯的杯底香。如果劣等的茶叶，这个时候香气已经消失殆尽。

乌龙茶冷泡茶的好处有哪些

喝冷泡茶的好处有哪些1.乌龙茶的醅火工艺，让茶叶放置一晚上也不会对人体造成伤害，不刺激，不伤胃，大人小孩都可以喝；2.冲泡简单方便，无需使用茶具，一瓶矿泉水几克茶叶就可以泡好，冷泡茶茶叶只能泡一次，不能重复使用；3.茶叶内丰富的蛋白质和儿茶素不会被高温破坏， 对身体非常有好处；4.茶香内敛，醇厚甘爽，喝过以后回甘悠悠传来，炎热夏日喝冷泡茶，比喝饮料更解渴更健康。茶庄地址：广东省东莞市塘厦镇三阳购物中心御品倾城茶庄联系电话：18680607731固话电话：0769-86251106微信帐号：18680607731

安顺：推出生态冷泡茶饮料

中国普洱茶网讯：昨日，安顺市在生态文明贵阳国际论坛2013年会“贵州生态产品（技术）博览会”上，举行了生态产品招商推介活动，安顺市人民政府副市长熊元和安顺林业发展的相关负责人向在场投资商介绍了安顺市的独特的金刺梨，冷泡茶等可发展资源。招商推介活动分为项目介绍和歌舞表演两个部分。在活动上，贵州生态谷茶业有限公司推出的生态冷泡茶饮料，在场投资商试饮后对其口感连连称赞。冷泡茶，茶如其名，泡饮时，可用冷水甚至冰水。它具有传统茶饮的固有优势，又兼备方便饮料的便利性，引发了投资商的浓厚兴趣。有商人当场断言：“冷泡茶将成为新时尚。”安顺市独有的金刺梨经过近十年的研究，已取得重大突破。距今为止，金刺梨通过组织培养成活1600多万株，预计盛果期产果32.5亿斤。金刺梨周边产品的开发同样取得丰硕成果——刺梨干、刺梨酒等。安顺期待更多的人能参与到金刺梨的开发中来，使珍品得到广泛流传。来源：中国广播网

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