爱红茶2011年八角亭黎明生沱开汤品鉴
茶品介绍品牌:八角亭品名:黎明生沱工艺:生茶规格:500克/盒,20盒/件(100克×5沱/盒)茶品特点外形周正，条索紧结显毫，形状工整茶汤品鉴第一泡略有烟味，不涩略苦。第二泡，烟味小，略有苦涩，生津迅速，回甘较慢。第三泡，苦略有加重，涩不明显，生津依旧迅速，回甘一般。第四泡，苦涩略有加重，但是不会令人难受。第五泡、第六泡依旧维持较低苦涩度，生津表现很好，回甘缓慢。茶语心得品饮时涩香味具全，蜜香厚重，且持久性好，茶味十足，回甘快而浓。杯底兰香显，茶底嫩壮。是一款非常令人满意的茶。
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干茶色泽墨绿油润显毫，条索芽头肥壮均实；投茶8克，水温95℃，哇哈哈专用水备器：盖碗、茶漏、公道杯、品茗杯、专用电子秤，定点注水。第1泡：5秒出汤，色泽明亮透澈，茶香明显溢出，透花果香，舌面有微微涩感，苦味无，回甘迅速，生津迟缓，口腔饱和度尚可。第2泡：5秒出汤，色泽金黄透亮，花果香透彻氤氲，涩弱苦显，回甘迅速，生津迟缓，口腔饱和度较好，喉韵微干顺滑。第5泡：10秒出汤，色泽金黄微变透亮，茶香清淡持久，滋味苦明显，涩微弱，回甘迅速、生津迟缓，喉咙微干，顺滑尚可。第6泡：色泽明黄透澈，花果香微弱，滋味苦涩微弱，口腔饱和度尚可，有微微生香，回甘较快，生津微弱，喉韵干涩微弱。叶底柔嫩尚可、色泽光亮总体评价：汤色金黄明亮，茶香花果香显，滋味醇厚、涩弱苦无，回甘迅速、生津迟缓；耐泡度极佳，喉韵稍有干燥，汤感顺滑，饮后口腔有生香。整体饱满度尚可，饮后全身舒服，综合协调适中。
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由于临近夜晚，投茶量较小，120CC6g前段汤水薄，滋味单一，苦大于涩，化的快，生津明显，回甘弱，没有台地茶的冲（四声）气。中端汤水质中等，苦尽甘来，生津，正觉得茶味滋味不够丰富时，回甘不断涌来，喜。后端汤水8-9泡水味显，尾水甜，回甘回甜丝丝，生津，口腔有蜜香但较弱。其他：中粮中茶的包装、防伪、质检等细节尽显大厂气质，让人感觉很好，用两层纸包裹，茶饼周正，易撬，闻饼有淡淡的蜜香，无烟味，口感上有惊喜有失望，惊喜是中后段回甘回甜好，失望是滋味不够丰富（与7542比），不知是与投茶量有关，还是刚出厂不到两月水汽未散，还是本就如此，待存储一段时间稳定后，再评鉴吧。
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