湖北宜昌红茶,宜红全称宜昌功夫红茶功夫红茶品种之

陈宗懋领衔院士工作站在宜昌成立

中国普洱茶网讯：日前，记者从湖北省科技厅获悉，中国农科院茶叶研究所与省科技厅签订战略合作协议，共同商定在湖北宜昌，建立由陈宗懋院士领衔的院士工作站，以加快提升湖北省茶叶产业科技创新能力。根据协议，中国农科院茶叶研究所每年将组织专家团队赴湖北进行茶叶产业调研，对湖北茶叶产业发展提供战略指导和技术支撑，打造湖北茶叶产业链。中国农科院茶叶研究所，是我国唯一的国家级茶叶综合性科研机构，陈宗懋为中国工程院院士，也是我国茶叶领域唯一的一位院士。来源：楚天金报

宜红全称“宜昌功夫红茶”功夫红茶品种之一

宜红全称“宜昌功夫红茶”，是我国主要功夫红茶品种之一。宜红问世于19世纪中叶，那时汉口被列为通商口岸，英国大量收购红茶，宜昌成为红茶的转运站，宜红因此得名。产于武陵山系和大巴山系境内，因古时均在宜昌区域举行集散和加工，以是被称为“宜红”。 茶区多漫衍在海拔3001000m的低山和半高山区，温度相宜，降水厚实，土壤松软，异常相宜茶树的生长。宜红于清明至谷雨前开园采摘，以一芽一叶及一芽二叶的鲜叶为主，现采现制，以保持鲜叶的有效成分。

红茶的加工

红茶是加工过程理化变化最大的茶类，有全发酵茶之称。红汤红叶是红茶品质的基本特征。 红茶始于明末清初。最早产于福建崇安（现武夷山市），后传人闽北诸县、江西修水、祁门和湖北宜昌等地。19世纪中叶以后，中国红茶生产技术传播到印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚等亚非各国和部分拉美国家。红茶是目前世界上生产和消费量最多的一个茶类，占世界茶叶总销量的70%以上。收藏 | 0

周霞碧峰茶介绍

周霞碧丰简介湖北宜昌地区是中国古茶区之一。茶圣的陆羽年轻时去过，后来在《茶经》中把宜昌茶列为山南名茶。宋代作家欧阳修在掌管宜昌时写了一首诗:“春秋时期，楚国在边陲，陆羽是茶经的第一个国家。”周霞碧峰是一种半烘焙条状绿茶，由摊青、杀青、摊凉、一次揉捏、一次烘干、二次揉捏、脚烘干、精细分级等工艺制成。其品质特点:外观紧实典雅，色泽绿油，内香持久，口感清新甜美，汤色黄绿鲜亮，底部叶嫩绿色。

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