花砖茶的由来与特征,花砖茶的产地

花砖茶品饮赏鉴及冲泡茶艺浏览

花砖茶也称“花卷”，因一卷茶净重合老秤一千两，故又称“千两茶”。压制花砖茶的质料身分主要是三级黑毛茶，也有少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不跨越15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成及格的半制品，以后举行蒸压、烘焙、包装而制成花砖茶制品。饮用时先将花砖茶捣碎，烹煮时不停搅拌，使茶汁充实浸出，还可依小我私家口胃加调料。 花砖茶品鉴 ①茶具准备 紫砂壶1个，特质茶刀1把，花砖茶5g左右，合理杯1个等。 ②冲泡 用特质茶刀取花砖茶置入合理杯；向紫砂壶中注入150-200ml的滚水，加盖。 ③品茶 分汤洗盏第一泡不饮；第二泡最先品茗，滋味粘稠微涩；频频冲泡，至茶味极淡。

花砖茶的产地

花砖茶的产地在安化境内，是安化著名茶叶之一。花砖茶正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称。花砖的起源：“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。花砖的功效：有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

花砖茶的制作

花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。花砖茶原料，过去分洒面茶与包心茶，压制进把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。60年代中后期，白沙溪茶厂再次进行工艺改革，在提高面茶和茶质量的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的同时，不分面茶和里茶，进行混合压制。压制花砖的原料成份，大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后进行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。

在一般情况下，紧压茶有哪些形状？

一般来说，紧压茶具有以下多种形状：饼茶小圆饼形，每块重100g-5kg；主要的标准重量为357g，七个饼为一筒，又称为“七子饼茶”。沱茶碗状，中间下凹，外径8厘米，高4.5厘米。砖茶长方砖形，又可分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶等。方茶方形，外形平整，茶砖上多有印字。紧茶形状像沱茶，但多了一个柄，使得形状类似蘑菇，主要以销藏为主。金瓜形状像金瓜，是著名的贡茶。

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