喝茶和皮肤癌,喝绿茶可防皮肤癌

英国研究发现喝壶煮过的茶抗癌效果更明显

近日，英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65％。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮茶还能增强骨骼，防止蛀牙。同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮茶能降低四种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。

自制红茶柑橘茶 常饮之防癌

红茶是中国六大茶叶种类之一，以武夷山地区为发源地，茶性温和适合多数人饮用。利用红茶茶汤添加柑橘皮，常饮之防癌。 研究发现：红茶+柑橘皮可防癌 美国达特茅斯医学院2007年进行的一项研究显示：长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半，特别是那些每天喝两到三杯茶的人。因为茶中含有多酚类物质，它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。 美国亚利桑那州大学公共健康学院的研究显示：红茶中含有的茶黄素和橘子皮中含有的右旋柠烯会使人患上鳞状细胞癌的可能性降低88%。

喝绿茶可防皮肤癌

核心提示：早先的研究表明，绿茶中的多酚能杀死癌细胞，并有可能遏制癌变细胞周围血管的生长。绿茶是茶树嫩芽被采摘后立刻对其进行烘干而制成的，这样可以保留大量的多酚。美国科学家对老鼠和人进行的实验证明，绿茶有防皮肤癌的功效。美国凯斯西部保留地大学的桑托什·卡提亚等在最新一期《皮肤病学文献》上报告说，他们在研究中让接受紫外线照射的老鼠饮用绿茶，或者把EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）涂在老鼠皮肤上。结果发现这可防止老鼠皮肤变红、起水泡以及产生与早期皮肤癌有关的细胞分裂。人体实验表明，把EGCG涂到被阳光照射的皮肤上，能防止皮肤发炎和白细胞的发展，后者是皮肤发生癌变的一种标志。卡提亚强调说，绿茶只是具有防癌功能，而非治疗皮肤癌的良药。他建议人们每天饮用45杯绿茶。

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