红茶泡茶步骤,红茶戚风蛋糕

祁门红茶怎么泡 两种祁门红茶泡茶的方法

祁门红茶作为四大红茶之一，清誉高香，是历史上的名茶，红茶本身就有养胃暖身的功效，那祁门红茶怎么泡?下面介绍两种祁门红茶泡茶的方法。祁门红茶泡茶的方法之简单泡法:将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。祁门红茶泡茶的方法之功夫泡法:祁门红茶清饮最能体现隽永香气，冲泡工夫红茶，一般要选用紫砂茶具或者白瓷茶具、白底红花瓷茶具。茶水的比例为1：50左右，泡茶水温在90— 95℃。一般冲泡工夫红茶采用壶泡法，首先按比例把茶叶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间为2—3分钟，然后按循环倒茶法，将祁门红茶的茶汤注入茶杯中，并使红茶的茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶能冲泡2—3次。以上是最常见的祁门红茶泡茶的方法，在寒冷的冬季，泡上一杯红茶，看着橙红的茶汤，心里觉得暖和。

红茶戚风蛋糕

材料：蛋黄1只、白糖25g、色拉油20ml、低筋面粉40g、盐一丁点;红茶茶包1小包、热水40ml、朗姆酒1/2大勺;蛋白2.5只、白糖15g。做法：

A材料中白糖分三次加入蛋黄，每次加进蛋黄都要充分的搅拌糖大约无颗粒状后加色拉油搅拌均匀;

B材料红茶用热水浸泡至茶水浓郁，茶水晾凉后加入步骤1的蛋黄中，充分搅拌均匀;

加入朗姆酒，搅拌均匀;

加入材料B冲茶水后红茶包里的茶叶末，搅拌均匀;

低筋面粉与盐过筛，加入步骤4中;

充分拌匀至无干粉颗粒;

C材料中的白糖，分三次加入蛋白中，打至湿性发泡状态的蛋白霜;

分三次加入步骤6的面糊中，充分拌匀，烤箱预热175，烤35分钟，出炉倒扣。酥软可口的红茶戚风蛋糕就做好了，朋友们快去试试把。

甜蜜姜茶的做法

想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于甜蜜姜茶的步骤做起来，相信你一定可以的。1.生姜，红茶是用金骏眉，蜂蜜是龙眼蜜2.1水放锅内（我做了两杯）3.2姜切丝4.1下红茶5.2水烧沸后投入姜丝，煮5分钟左右6.茶叶稍为煮出一点茶色，关火7.加盖，捂5分钟左右8.待茶的温度变的温温的时候，加入蜂蜜，拌均匀，即可 甜蜜姜茶的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。

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