黄旦茶香难倒众人,信阳毛尖茶叶品赏鉴别先容

信阳毛尖茶叶品赏鉴别先容

信阳毛尖品鉴 产地：河南信阳市的车云山、集云山、云雾山、天云山、震雷山和黑龙潭、白龙潭，即众人熟知的大别山区。 工艺：炒青绿茶。 形状：细、圆、紧、直、亮、白毫多，色泽翠绿。 汤色：明亮清亮，汤色微黄。 香气：清香型芬芳，有些带有熟板栗香、浓香型则高香持久。 滋味：浓醇、鲜爽、回甘生津。 叶底：芽叶嫩绿透亮、匀称齐整。 最佳饮用季：多为夏日饮用。 特征：形秀、色翠、味鲜、香高；外销历史久；价钱区间品级多；春茶产量相对高。 沏茶要点：无稀奇提醒，只需记得通常绿茶水温宁低勿高，冲泡信阳毛尖的水温不可过85度，凭据季节冷暖适当调治水温顺冲泡时间。玻璃杯或是紫砂壶都可。 泉源：新手学品茶

碣滩茶与唐睿宗茶典故事

碣滩茶与唐睿宗 　　碣滩茶，是湖南沅陵县出产的一种历史名茶，因出于碣滩而得名。　　相传初唐时期，唐高宗第八子李旦被武则天贬谪到辰州，流落在胡家坪胡员外家里当佣人，与员外之女胡凤姣产生爱恋之情，并私订终身。后中宗退位，李旦回朝当皇帝，称睿宗。李旦即位不久，便派船迎接胡凤姣进京。 官船由沅陵顺流而下洞庭湖，沿途百姓向胡凤姣进献茶叶等土特产，途径碣滩时，呈献的就是著名的碣滩茶。胡凤姣将碣滩茶带至京城，深得皇帝与大臣喜爱。朝廷指令碣滩大种茶树，每年指派官员监制为贡茶。并以碣滩茶为国礼，分赠各国使者。

黄金桂品质特征先容

黄金桂品质特征 黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮，香气幽雅鲜爽，带桂花香型，滋味纯细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮。 黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，故名黄金桂！在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽得早，采制早，上市早；奇是指成茶的形状“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光明；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇异优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。

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