茶百科之径山茶
径山茶,亦称“径山香茗”。产于浙江余杭市长乐镇径山村的绿茶,为浙江省传统历史名茶之一。径山茶品质优异,历史悠久,在唐宋时期就已经非常有名。日本佛教高僧曾经在径山寺研究佛学,后来把茶籽带回日本,是当今很多日本茶叶的茶种。径山茶条索纤细苗秀,芽峰显露,色泽绿翠,香气清幽,滋味鲜醇,汤色嫩绿莹亮,经饮耐泡。
昭平红茶特点银绿隐翠之状,栗香馥郁持久
昭平茶选用以原产于昭平县境内的采摘茶树的嫩芽叶为质料,绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺,制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久;叶底匀齐鲜活;红茶类通过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺,形状呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直;滋味醇厚甘爽,汤色红亮,叶底肥嫩多芽、红匀明亮。
梵净山翠峰茶历史渊源
梵净翠峰 产于贵州印江梵净山茶场的扁形炒青绿茶。 印江县种茶历史悠久,历来盛产名茶。据明朝《明实录》记载:“思州方物茶为上”。明代的印江县永义乡团龙村系朗西蛮夷长官司所辖,隶思州。深居梵净山间的永义乡团龙村所产生的团龙茶最早可追溯到11世纪,在1411年(明永乐九年)就进贡皇家,被赐封为贡茶。 21世纪初,永义乡团龙村仍有15世纪种植的老茶树30多棵,其中最大的一棵据专家考证是中国最大的、生长较好的茶树,被誉为“中国茶树王”。
铜仁茶叶品牌战略取得成效 梵净山翠峰茶、石阡苔茶屡获大奖
近年来,铜仁深入实施品牌战略,培育知名茶叶品牌,实现了在“增量”中“提质”。“茶叶比较好销,尤其是翠峰茶,顾客来品尝后一般都会买一两斤。”沿河新景生态茶业有限公司总经理刘强告诉记者,经过这两年的包装,翠峰在全国已具有一定知名度。铜仁市培育的“梵净山翠峰茶”、“石阡苔茶”茶叶品牌,在国际、国内的各类茶叶评比活动中获奖50余个,先后获得国家地理标志产品保护,并注册为地理标志证明商标,分别被评为贵州五大名茶、三大名茶。其中,石阡苔茶于2012年被认定为中国驰名商标,沿河千年古茶于2014年获得在捷克布拉格举办的第十届国际名茶评比金奖。
印江:整合资金2849万元推动茶产业发展
中国普洱茶网讯:今年,印江自治县采取资金“打捆”、“拼盘”、“合并”等方式归集和安排,将整合资金2849万元,用于生态茶产业、茶园区沼气能源、茶园新植及补植补造、茶产业项目区修建水窖、小水池等建设,推动印江茶产业发展。目前,全县茶叶面积达到28.8万亩,投产茶园12万亩,茶叶加工企业138户。全县今年春茶实现产量3500吨,实现产值4.95亿元,其中翠峰茶420吨。来源:贵州日报
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